第十卷 让我们携手回天神屋 第五话 意念之所向
──啊!
我猛然坐起身,眨了眨双眼。
「……」
早晨的空气令人心旷神怡,呖呖莺声传来,预告着春天的到访。
这是哪里?我又是谁?
我像个丧失记忆的人,陷入一阵茫然……
这里是我长年以来居住的爷爷家,我人在景色熟悉的卧室里。
离开床铺打开窗,庭院里的梅花正值花期,早春的香气令我怦然心动。
唔唔!不过天气还很冷,毕竟现在是二月下旬的早晨。
二月下旬……?
「啊啊,对了。得在爷爷起床前准备早餐……」
我的名字是津场木葵。
无父无母的我目前是个女大学生,与祖父津场木史郎同住在一个屋檐下。
大学一年级学期刚结束,现在进入春假期间,我每天替爷爷准备好早饭后,便会前往附近的面包店打工。
现在这个时节的油菜花特别美味。
最爱吃油菜花的爷爷为了尽情享受当季美味,每天都吵着要吃油菜花。
烫油菜花、油菜花凉拌芥籽美乃滋、醋味噌拌油菜花……菜色族繁不及备载。
每天我都会变换不同的烹调方法或是调味,准备油菜花料理上桌,今天早上就来做个凉拌醋味噌口味的吧。
家里还有用盐曲腌渍过的马舌鲽鱼片。
把这拿去烤一烤,顺便把预先做好的常备菜「甜咸风味炖煮蒟蒻」也端出来吧。还有绝对不能少的味噌汤。
我随即从冰箱里取出装在塑胶袋内的马舌鲽鱼片,这已经先用盐曲腌了一整晚。
在等鱼烤好的同时,顺便把油菜花下锅汆烫。
叶菜类经过水煮之后会呈现出亮丽的色泽,我很喜欢这股特殊的青菜味伴随热气一同缓缓上升的瞬间。
接着我把烫好的油菜花泡冰水冷却,确实拧乾水分后用小碗盛装。再来,将味噌、砂糖、酒、醋与芥籽搅拌均匀做成醋味噌酱汁,适量淋上即可。
今天早上的味噌汤使用冷泡了一晚的小鱼乾高汤为基底,搭配市售的综合味噌。我们家煮的是非常普通的家常口味,配料只有白萝卜与豆腐而已。比起料多丰富的味噌汤,爷爷更喜欢简朴的这种。
接着把刚煮好的白饭盛碗,与热腾腾的配菜一同上桌。
烤好的盐曲口味马舌鲽鱼片,白色的肉身软嫩可口,还微微带着焦黄色,看起来令人食指大动。
搭配爷爷最爱的醋味噌拌油菜花、白萝卜豆腐味噌汤,以及我爱吃的甜咸风味炖煮蒟蒻。
嗯,这桌美好的早餐真适合做为一天的开始。
我脱下围裙,同时探头观察着位于客厅隔壁的爷爷卧室。
他在床上睡得都翻白眼了。
「爷爷,早饭做好啰。起床了,快起来。」
我摇着他的身体想把他叫醒,结果他发出「唔唔唔」的呻吟。
「已经早上啦……头好痛……」
「你昨天喝太多啦。我还把醉倒的你从玄关一路拖来卧室,真是折腾人。」
「唔……葵真是关心爷爷啊。」
爷爷总算从床褥里坐起身子。
我端了水过来,他一口饮尽后深深吐出一口气。
看起来还有点宿醉,不过至少舒缓了一点。
他发出一声「嘿咻」并站起身,做了一套神秘的体操。
「昨天我好像醉倒在门口了,其实就算你把我丢在那里不管,也没人会有意见的。毕竟大家会说我是自作自受。」
「的确是这样没错吧,但要是你有个万一我也伤脑筋不是吗?你如果感冒了,到时要负责照顾病人的可是我耶。」
「如果能让葵帮忙照顾,爷爷我感冒也值得啊。」
「欸!你年纪也不小了,别乱说这些了。」
「啊、哈、哈!」爷爷发出中气十足的笑声敷衍了事。
老实说我内心松了一口气,毕竟他真的已经不年轻了啊……
「噢!对了。早安,葵。」
接着是一句迟来的问候。
「好好好,爷爷你也早安。」
这是我们家每天早晨习以为常的一幕。
爷爷迅速洗把脸后回到客厅,一脸满意地端详着准备好的早餐。
「嗯……味道真香,不愧是我的孙女。光是每天一大早就能吃到葵的手做料理,我肯定就能长命百岁了。」
「这些废话就不用多说了,赶紧开动吧。我待会儿还得出门打工。」
好了,马上来开始期待已久的早餐时间。
一日三餐的饮食里,早餐是最特别的存在。
有时候刚起床其实还没食欲,但自己动手做早餐,活动筋骨后,就能在最饿的时间点迎接这一餐。
用盐曲腌渍过的马舌鲽,白色肉身入口即化,盐曲的咸味与鲜味更能凝聚肉质的鲜甜,营造出温润清爽却又带有深度的风味。
令人一口接一口停不下来,实在下饭。
「噢~~这道真不错啊,葵。我一直以为鲽鱼最适合炖煮,不过用烤的也别有一番风味。你是用了什么来调味?」
「盐曲呀,这是我第一次尝试用盐曲腌渍,成果很满意。盐曲这调味料真方便,即使直接用市售现成品,也能轻松营造多层次的风味。最近在料理杂志也常常看到它出现,所以才试用看看。以后似乎会成为我的爱用调味料。」
「这样最好,我很中意这味道喔。」
「呵呵,我也是。」
看见爷爷露出心满意足的笑容,总会令我也觉得欣慰。
只要他能每天吃得开心,过得幸福又健康就好了。
「再来尝尝我最喜欢的油菜花。选用醋味噌凉拌,你果然对我的喜好一清二楚啊,葵。」
「昨天明明才吃过不是吗?」
接着爷爷也把最爱的醋味噌拌油菜花三两下扫光。
预告春天来临的油菜花鲜甜中带着微苦,形成绝妙的搭配。拌上醋味噌酱汁后更能带出油菜花本身的风味,酸酸甜甜令人一吃就上瘾。
「对了。」爷爷一边啜饮着味噌汤,一边抬起视线说道。
「葵,我今夜也会晚点回家,搞不好会拖到明天早上。」
「咦~~难道又要去喝酒?」
「不能怪我啊,在商店街卖糯米团子的泰造说,等春天就要搬去儿子家住了。人家之后就要离开这里远走高飞了,不趁现在多喝几杯怎么行。」
「真是的~」
不过这也情有可原,毕竟糯米团子店的泰造先生对爷爷跟我都照顾有加。
「以后再也吃不到他们家的糯米团子,真舍不得呢。不过我还有葵可以帮我做,所以没差就是了。」
「我可做不出一模一样的东西啊,有些口味是专卖店才做得出来的。」
爷爷最近常跟在地的朋友相约喝酒,一喝就是连续好几摊。
我听说他以前是个孤僻的人,自从收养我并定居此地后,才开始跟街坊邻居互动,生活过得似乎还算惬意。
「你要去喝酒是无所谓,但可别不自量力。喝得醉醺醺从楼梯上摔下来的话还得了,我刚才也说过你年纪不小啦。」
「我知道啦,在看见你穿婚纱前我是不会死的。」
「……」
「不过,人免不了一死。此生最后一餐我希望吃到葵亲手做的饭菜──就像每天早上这样一桌平凡的美味。」
真佩服他好意思带着满面笑容说这些。
最近明明每天都在外头吃晚餐。
「对了,葵。你在大学交到男朋友没?嗯嗯?」
「很可惜,并没有。你不再多活个十年,可能看不到我结婚了。」
「十年算什么,小意思。不过如果是些烂桃花,宁可不交男友也罢啦。乾脆连结婚也免了。啊、哈、哈!葵你就跟爷爷永远在一起吧。」
「真是的~你到底是想看我嫁人还是不想啊……」
爷爷讲话总是颠三倒四,恣意任性又自由不羁,真拿他没办法。
我听说了很多爷爷过去让众多女子为之倾心的轶事。身为孙女的我个性却刚毅得可怕,无论对方是男是女,只要面对人类我就习惯保持一定距离。
因此,根本不可能有什么男朋友。
虽然说着总有一天要结婚……但我这种人真的找得到对象吗?
时间来到当天晚上。
爷爷虽然有报备要去喝酒,但迟迟没回家。
我看他又在外面吃好喝好,一路玩到天亮吧。真无语。至少联络一声几点回来也好啊……
虽在心里如此嘟哝着,但总觉得心神不宁。
于是我急忙踏出家门,寻找爷爷的下落。
「爷爷、爷爷,你去哪啦!」
平时我尽可能避免在深夜外出,因为入夜后力量增强的那些非人之物,会在外头徘徊──就为了寻找像我这种「看得见」的人类。
我警戒着四周,同时不去理会那些时而传来的笑声与脚步声。
看见什么也假装没看见,若无其事地走过。
然而有群身材迷你的妖怪,发现我之后慌慌张
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我猛然坐起身,眨了眨双眼。
「……」
早晨的空气令人心旷神怡,呖呖莺声传来,预告着春天的到访。
这是哪里?我又是谁?
我像个丧失记忆的人,陷入一阵茫然……
这里是我长年以来居住的爷爷家,我人在景色熟悉的卧室里。
离开床铺打开窗,庭院里的梅花正值花期,早春的香气令我怦然心动。
唔唔!不过天气还很冷,毕竟现在是二月下旬的早晨。
二月下旬……?
「啊啊,对了。得在爷爷起床前准备早餐……」
我的名字是津场木葵。
无父无母的我目前是个女大学生,与祖父津场木史郎同住在一个屋檐下。
大学一年级学期刚结束,现在进入春假期间,我每天替爷爷准备好早饭后,便会前往附近的面包店打工。
现在这个时节的油菜花特别美味。
最爱吃油菜花的爷爷为了尽情享受当季美味,每天都吵着要吃油菜花。
烫油菜花、油菜花凉拌芥籽美乃滋、醋味噌拌油菜花……菜色族繁不及备载。
每天我都会变换不同的烹调方法或是调味,准备油菜花料理上桌,今天早上就来做个凉拌醋味噌口味的吧。
家里还有用盐曲腌渍过的马舌鲽鱼片。
把这拿去烤一烤,顺便把预先做好的常备菜「甜咸风味炖煮蒟蒻」也端出来吧。还有绝对不能少的味噌汤。
我随即从冰箱里取出装在塑胶袋内的马舌鲽鱼片,这已经先用盐曲腌了一整晚。
在等鱼烤好的同时,顺便把油菜花下锅汆烫。
叶菜类经过水煮之后会呈现出亮丽的色泽,我很喜欢这股特殊的青菜味伴随热气一同缓缓上升的瞬间。
接着我把烫好的油菜花泡冰水冷却,确实拧乾水分后用小碗盛装。再来,将味噌、砂糖、酒、醋与芥籽搅拌均匀做成醋味噌酱汁,适量淋上即可。
今天早上的味噌汤使用冷泡了一晚的小鱼乾高汤为基底,搭配市售的综合味噌。我们家煮的是非常普通的家常口味,配料只有白萝卜与豆腐而已。比起料多丰富的味噌汤,爷爷更喜欢简朴的这种。
接着把刚煮好的白饭盛碗,与热腾腾的配菜一同上桌。
烤好的盐曲口味马舌鲽鱼片,白色的肉身软嫩可口,还微微带着焦黄色,看起来令人食指大动。
搭配爷爷最爱的醋味噌拌油菜花、白萝卜豆腐味噌汤,以及我爱吃的甜咸风味炖煮蒟蒻。
嗯,这桌美好的早餐真适合做为一天的开始。
我脱下围裙,同时探头观察着位于客厅隔壁的爷爷卧室。
他在床上睡得都翻白眼了。
「爷爷,早饭做好啰。起床了,快起来。」
我摇着他的身体想把他叫醒,结果他发出「唔唔唔」的呻吟。
「已经早上啦……头好痛……」
「你昨天喝太多啦。我还把醉倒的你从玄关一路拖来卧室,真是折腾人。」
「唔……葵真是关心爷爷啊。」
爷爷总算从床褥里坐起身子。
我端了水过来,他一口饮尽后深深吐出一口气。
看起来还有点宿醉,不过至少舒缓了一点。
他发出一声「嘿咻」并站起身,做了一套神秘的体操。
「昨天我好像醉倒在门口了,其实就算你把我丢在那里不管,也没人会有意见的。毕竟大家会说我是自作自受。」
「的确是这样没错吧,但要是你有个万一我也伤脑筋不是吗?你如果感冒了,到时要负责照顾病人的可是我耶。」
「如果能让葵帮忙照顾,爷爷我感冒也值得啊。」
「欸!你年纪也不小了,别乱说这些了。」
「啊、哈、哈!」爷爷发出中气十足的笑声敷衍了事。
老实说我内心松了一口气,毕竟他真的已经不年轻了啊……
「噢!对了。早安,葵。」
接着是一句迟来的问候。
「好好好,爷爷你也早安。」
这是我们家每天早晨习以为常的一幕。
爷爷迅速洗把脸后回到客厅,一脸满意地端详着准备好的早餐。
「嗯……味道真香,不愧是我的孙女。光是每天一大早就能吃到葵的手做料理,我肯定就能长命百岁了。」
「这些废话就不用多说了,赶紧开动吧。我待会儿还得出门打工。」
好了,马上来开始期待已久的早餐时间。
一日三餐的饮食里,早餐是最特别的存在。
有时候刚起床其实还没食欲,但自己动手做早餐,活动筋骨后,就能在最饿的时间点迎接这一餐。
用盐曲腌渍过的马舌鲽,白色肉身入口即化,盐曲的咸味与鲜味更能凝聚肉质的鲜甜,营造出温润清爽却又带有深度的风味。
令人一口接一口停不下来,实在下饭。
「噢~~这道真不错啊,葵。我一直以为鲽鱼最适合炖煮,不过用烤的也别有一番风味。你是用了什么来调味?」
「盐曲呀,这是我第一次尝试用盐曲腌渍,成果很满意。盐曲这调味料真方便,即使直接用市售现成品,也能轻松营造多层次的风味。最近在料理杂志也常常看到它出现,所以才试用看看。以后似乎会成为我的爱用调味料。」
「这样最好,我很中意这味道喔。」
「呵呵,我也是。」
看见爷爷露出心满意足的笑容,总会令我也觉得欣慰。
只要他能每天吃得开心,过得幸福又健康就好了。
「再来尝尝我最喜欢的油菜花。选用醋味噌凉拌,你果然对我的喜好一清二楚啊,葵。」
「昨天明明才吃过不是吗?」
接着爷爷也把最爱的醋味噌拌油菜花三两下扫光。
预告春天来临的油菜花鲜甜中带着微苦,形成绝妙的搭配。拌上醋味噌酱汁后更能带出油菜花本身的风味,酸酸甜甜令人一吃就上瘾。
「对了。」爷爷一边啜饮着味噌汤,一边抬起视线说道。
「葵,我今夜也会晚点回家,搞不好会拖到明天早上。」
「咦~~难道又要去喝酒?」
「不能怪我啊,在商店街卖糯米团子的泰造说,等春天就要搬去儿子家住了。人家之后就要离开这里远走高飞了,不趁现在多喝几杯怎么行。」
「真是的~」
不过这也情有可原,毕竟糯米团子店的泰造先生对爷爷跟我都照顾有加。
「以后再也吃不到他们家的糯米团子,真舍不得呢。不过我还有葵可以帮我做,所以没差就是了。」
「我可做不出一模一样的东西啊,有些口味是专卖店才做得出来的。」
爷爷最近常跟在地的朋友相约喝酒,一喝就是连续好几摊。
我听说他以前是个孤僻的人,自从收养我并定居此地后,才开始跟街坊邻居互动,生活过得似乎还算惬意。
「你要去喝酒是无所谓,但可别不自量力。喝得醉醺醺从楼梯上摔下来的话还得了,我刚才也说过你年纪不小啦。」
「我知道啦,在看见你穿婚纱前我是不会死的。」
「……」
「不过,人免不了一死。此生最后一餐我希望吃到葵亲手做的饭菜──就像每天早上这样一桌平凡的美味。」
真佩服他好意思带着满面笑容说这些。
最近明明每天都在外头吃晚餐。
「对了,葵。你在大学交到男朋友没?嗯嗯?」
「很可惜,并没有。你不再多活个十年,可能看不到我结婚了。」
「十年算什么,小意思。不过如果是些烂桃花,宁可不交男友也罢啦。乾脆连结婚也免了。啊、哈、哈!葵你就跟爷爷永远在一起吧。」
「真是的~你到底是想看我嫁人还是不想啊……」
爷爷讲话总是颠三倒四,恣意任性又自由不羁,真拿他没办法。
我听说了很多爷爷过去让众多女子为之倾心的轶事。身为孙女的我个性却刚毅得可怕,无论对方是男是女,只要面对人类我就习惯保持一定距离。
因此,根本不可能有什么男朋友。
虽然说着总有一天要结婚……但我这种人真的找得到对象吗?
时间来到当天晚上。
爷爷虽然有报备要去喝酒,但迟迟没回家。
我看他又在外面吃好喝好,一路玩到天亮吧。真无语。至少联络一声几点回来也好啊……
虽在心里如此嘟哝着,但总觉得心神不宁。
于是我急忙踏出家门,寻找爷爷的下落。
「爷爷、爷爷,你去哪啦!」
平时我尽可能避免在深夜外出,因为入夜后力量增强的那些非人之物,会在外头徘徊──就为了寻找像我这种「看得见」的人类。
我警戒着四周,同时不去理会那些时而传来的笑声与脚步声。
看见什么也假装没看见,若无其事地走过。
然而有群身材迷你的妖怪,发现我之后慌慌张
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