第三十二章、白雪红颜
李汲只在回纥牙帐停留了两宿,便带着宁国公主的回信,以及“回纥叶护”李承寀的新旗帜,告辞而去。顿莫贺达干派人将他们一直护送到临近唐境处,方才拨马而归。
途中却不见来时所遇那个蒙兀室韦小部族,估计已然追逐水草,又迁往它处去了——也说不定是为了躲李汲。
一路晓行夜宿,换马疾驰,速度比来时更快,等返回鄯州之时,已是十一月初——计点这一来一去,三千多里地,仅仅花了大半个月的时间。倘若请来援军,车辚辚而马萧萧,能够有这一半的速度就算不错啦。
途中每晚歇宿之时,李汲闲来无事,便向马蒙学习回纥语——他总觉得,自己将来还可能会再跟回纥人打交道,则能粗通对方语言,对自己是很有益处的。不过听了马蒙的介绍才知道,所谓回纥语,就好比唐朝的官话一样,仅仅是药罗葛本部语言罢了,即便同源的铁勒诸部,在发音和用词上,都往往大相径庭。
更不用说如今回纥雄踞草原大漠,麾下部族甚多,包括黠戛斯、骨利干、都播,以及部分被征服的蒙兀室韦、葛逻禄,等等,对于正牌回纥人来说,讲的也都是鸟语。只不过一般情况下,既为可汗所属,各部族中总会有几个人——多半是族长、贵酋——能说简单的回纥话。
具体到那些经常与唐交易的部族,可能会说唐言的,都比会说回纥语的要多。
马蒙这小伙儿不但精熟回纥语,而且还粗通草原上其它三五种语言,加上人又机灵,可以算是难能可贵的涉外人才了。李汲因此出言试探,你是否愿意跟我回陇右去啊?我自当向节帅荐举,给你一个职位,从此不再是大头兵了。
马蒙大喜,当即叩首道:“小人的前程,全靠李巡官提携。”
于是去时十一骑,回来十二骑,一进鄯州,李汲便急忙去求见李倓,奉上宁国公主的回信,并将途中经历,备悉禀报——包括遇见帝德和叶护太子之事,自然也不隐瞒。
李倓道:“你前一封书信,我已收悉,但叶护太子还不肯露面……”
据说帝德是前几日将李汲的书信送到鄯州来的,李倓问他叶护太子何在,他却不肯透露消息——因为还没能得到李倓的承诺,生怕被对方给卖了。而至于要不要收留叶护太子,李倓尚在犹疑,还不能遽下决断。
正好李汲回来,李倓就问他:“如君所言,回纥对内对外的口径,是说叶护太子已然病逝了么?”
李汲颔首道:“正是。”
“则彼等来我陇右……”既然帝德都进了鄯州了,估计叶护太子所在不会遥远,多半就在城外某处躲藏——“所知着,唯有你我……”
李汲道:“倘若帝德及时召回阿波啜,未向长安,估计朝廷亦不知晓此事。”
李倓点点头:“帝德禀报过了,确乎在大震关前便追及了阿波啜……则多半回纥也不会秘密遣使长安,要朝廷相助追讨叶护太子……”
李汲认同这一猜测——“这终究是自家内部纠纷,除非探明叶护太子已入我唐,否则英武可汗是不会自暴其丑的。且若可汗有此举措,必定瞒不过宰相顿莫贺达干,而顿莫贺达干对我唐,对叶护太子都颇怀善意,不会不告知于我。”
李倓捻须沉吟道:“既然如此,别无他人知道,这块璧我便怀了又有何妨?”要不要利用叶护太子,怎么利用法,可以日后因应形势再作研究,我先把这宝货给藏起来。即便将来不逢良机,甚至于有可能引火烧身,到时候我悄悄地把那货给宰了,又有何不可啊?
李汲建议道:“叶护太子可藏,必藏,至于帝德,即便接纳了,也无大碍。帝德实为回纥猛将,且此际正有用处——但不知鄯城战事,今如何了?”
从鄯州到长安,也有一千多里地,就理论上而言,绮力卜藏不象李汲北上那样策马疾驰,即便在长安城内觐见天子后便归,也不可能遽返陇右啊。吐蕃方面派他去长安请和,则使者归来前,是不可能再动兵的。
只是理论跟实际未必符合,那边绮力卜藏可能才刚抵达长安,马重英等在鄯城之下,感觉士气逐渐恢复了,便于七日前再度发起了猛攻。首先两面包夹,谋攻李元忠守备的城东之垒,郭昕发兵与友军策应,顺利迫退蕃军。但没想到马重英实为声东击西之计,攻垒是假,偷城为真,旋将主力调集到城南,于郭昕猝不及防之际发起了猛攻。
郭、李二将废了好大力气,才将蕃军击退,但书呈鄯州,禀报战况之时,语气却未见得有多欣悦——李倓估计,大概是伤亡的比率不怎么好看。
马重英偷鸡不成,干脆分兵监视东垒,而将主要精力都放在攻城方面。根据郭昕的奏报,就蕃贼目前攻势强度来看,自己再守半个月不在话下,时间若久,便不好说了。
因此李倓每日计算路程,渴盼李汲归来,然而直到前两天帝德抵达鄯州,他才明白——特么的错误的舆图害我!原来回纥牙帐距离这么遥远啊……怪不得前番请援,回纥兵迟迟不至,我还恼恨他们并非真心相救,结果是错怪了……
正在着急,跟杨炎商量是不是再派援军去救鄯城,杨炎却苦笑道:“即便我陇右倾尽兵马,也不及蕃贼之数,如此徐徐增援,不过多挨些时日罢了,不但于大局无益,反倒损耗钱粮。与其如此,不如壮士断腕……”
杨炎已经做好了弃守鄯城的一应准备工作,此前是怕被高升他们看笑话,所以咬牙硬挺,如今幕府僚属多半辞去,高升已是光杆司令,那他一个人想笑就由他笑呗,我躲在节帅的羽翼之下,怕之何来?
李倓尚在犹疑——这“行百里者半九十”,不能善始善终的滋味可实在太难受啦。固然早就有放弃鄯城的想法,但那得在吐蕃退兵之后啊,若在敌前撤守,要么军为之破,要么民为之杀,不可能有两全之策。
没想到李汲回来,却提出了一种新的可能性——
“殿下可召帝德来,许诺收留、藏匿叶护太子,但要帝德等人留在幕府效力,也算是酬答或者做人质吧。遂命帝德为将,军士更换衣甲,伪装回纥兵,再大张敦煌郡王的叶护旗帜,前出鄯城,去威吓蕃贼。若能吓退蕃贼最好,即便不能,也无害于大局。”
李倓闻言大喜:“此计可行,且长卫你谋划得面面俱到,大得孤心!”然后说你下去歇息吧,一两日后,希望你跟帝德一起出师,去援鄯城。李汲告辞而退,走到门口,却又折返回来,低声问李倓:“叶护太子之事,杨公南可知道么?”
李倓答道:“此事尚未与公南商议。”
李汲忙道:“殿下但云回纥内乱,帝德来投可也,即便对公南,也请勿泄叶护太子的所在——知道的人越少,越能保密,且即便将来有事,也不会连累公南。”
“孤明白了,长卫且放宽心。”
此时已然入冬,高原之上,气候更为寒冷,说不上滴水成冰,也差不太多了。李汲返回自家,青鸾迎入,又喜又忧——忧的是没料到李汲今天回来——
“仓曹方送一具冻羊腿来,尚未化开,郎君恐要稍待些时辰了。”
李汲还当那杨清懂事了,特意奉承自己,细一打问,才知道这只是幕府官吏人人都有的福利罢了——当然啦,具体到给羊腿,而不是什么骨多肉少的其它部位,杨清起码没有挟怨报复。
“羊腿难化么?”
青鸾微笑着回答:“也不甚难,先涂一些盐,再置于温水中,一刻钟便可化得。只是无论蒸还是煮,若想肉烂,总非一时三刻之功啊。”
李汲想了想,说不必麻烦了,今天咱们换种吃法。旋命青鸾去准备几样配料——熟芝麻、芝麻油、干韭花、菽乳,以及葱姜蒜等物。
青鸾自去准备,李汲则亲自入厨,抄过羊腿来,将障刀磨利了,趁冻切成薄片——他气力大、刀法精,虽然从来没练过这种精细的刀工,多试几次,也便成功。怎么算成功呢?切下来的冻羊肉片自然打卷,那就说明足够薄啦。
青鸾就官库里请领,以及从市场上采买诸物归来,只见李汲已然切得了满满两大盘的羊肉卷,不禁探问道:“切做薄片,难不成是要炙么?”这年月已经有了类似后世铁板烧的做法,即将石片或铁片烧烫,炙烤肉类或者菜蔬。李汲却笑着摇头:“稍后便知。”
只是羊肉好切,调料难成啊。李汲先在青鸾的协助下,将熟芝麻在臼中细细捣成末,再徐徐倾入麻油,撒些盐,调成糊状。关键这年月虽然已有榨油技术,但因为技术落后,成本过高,因而日常饮食中不常用到,而既然芝麻油不常用,自然芝麻酱就只能自己调了。
按照后世老北京的吃法,调料以麻酱为主体,还要添加韭菜花、腐乳和辣椒油。问题后世所谓的麻酱,并不是纯粹的芝麻酱,其中掺杂了几成花生酱,但这花生么……大概还在美洲丛林里自生自长呢吧。
抑且此世只有晒干的韭菜花,没有腌制的韭菜花,而具体韭菜花该如何腌制,李汲从来都没有研究过——就算有研究,也来不及啊,只能以干货替代了。腐乳倒是有,称作菽乳,据说始见于北魏,但直到今天,绝大多数南方人还接受不了。最后,自然没有辣椒。
这年月的辣味,主要得自于茱萸,然而李汲吃不惯那玩意儿——好比蒜辣和辣椒辣,吃在口中,完全是不同的感受嘛,茱萸亦然,辣得完全不正路。
因陋就简调成两碗酱料,然后就在院中生炭,架起一口砂锅来,注水,葱姜蒜为底,煮得沸了,便下羊肉卷。李汲先涮一卷,用筷子夹起,蘸了酱料,放入口中,眯起眼睛来细细咀嚼,用心品味——嗯,酱虽然差点儿,肉却甚好,肥美滑润,嫩而不柴。我早就该想到这一口啦,怎么穿越过来两年整,竟然才得着机会试做呢?
在口腹之欲上,岂可如此懒惰?!正所谓“吃饭不积极,肯定有问题”啊!
直到将肉咽下,这才抬起眼来,只见青鸾侍立在旁,紧盯着自己,面露好奇之色。李汲用筷子一指:“坐下,你也尝尝。”青鸾垂首道:“郎君面前,哪有奴的位置?”
李汲笑谓:“妾也是妻,哪有夫妻不能同食的道理啊?且坐,且坐,也试试我这种吃法,可合你口味么?这肉入釜中,不是煮,不是烫,称之为‘涮’,涮不可久,变色即食,否则便老了。”
亲手把一双筷子交到青鸾手中,并且按她在自己身边坐下,青鸾这才试着涮了一卷肉,蘸料吃了,双眸中当即闪烁起光芒来:“好鲜……这般滋味,从未尝过。”
李汲笑道:“今日仓促了,若以高汤做底……哦,鱼羊二字,合而为鲜,若有鱼汤最好,那才真是芳香四溢,鲜味连神仙都能引来。且还可在汤中下蘑菇、豆腐、白……菜蔬,使之沾润羊肉的鲜味……”
哦,我好想吃羊肉白菜汤啊……可惜这年月还没有大白菜,或许已经有了,但既不叫白菜之名,品质又太差。等将来我发达了,要不要买几亩地,雇几个老农,专门为我培育优良蔬果呢?
呀呸,瞧你这没出息的,才几亩地哪儿够啊,光老子如今八品文官的职分田,理论上就该有二百五十亩了!
正在慨叹,突然间一物飘入锅中,瞬间化为乌有。李汲吃了一惊,举头望去,只见天上玉龙战罢,鳞甲飞舞,竟然纷纷扬扬飘下雪来……
这雪下得好啊!蕃贼远来,运路未必通畅,希望雪可以下得大一些,彻底挫败他们的攻城之心。
青鸾忙道:“还是搬回屋中去吃吧。”
李汲摇摇头:“唤老军打把伞来……立在此处,遮住陶釜便可。顺便你再取一副碗筷,让他也跟咱们一起吃。”
青鸾领命,去招呼老军,李汲望着她袅娜而去,这红颜映衬白雪,实为人间胜景,岂可错过啊?
请收藏本站:https://www.bokan9.cc。博看小说网手机版:https://m.bokan9.cc
途中却不见来时所遇那个蒙兀室韦小部族,估计已然追逐水草,又迁往它处去了——也说不定是为了躲李汲。
一路晓行夜宿,换马疾驰,速度比来时更快,等返回鄯州之时,已是十一月初——计点这一来一去,三千多里地,仅仅花了大半个月的时间。倘若请来援军,车辚辚而马萧萧,能够有这一半的速度就算不错啦。
途中每晚歇宿之时,李汲闲来无事,便向马蒙学习回纥语——他总觉得,自己将来还可能会再跟回纥人打交道,则能粗通对方语言,对自己是很有益处的。不过听了马蒙的介绍才知道,所谓回纥语,就好比唐朝的官话一样,仅仅是药罗葛本部语言罢了,即便同源的铁勒诸部,在发音和用词上,都往往大相径庭。
更不用说如今回纥雄踞草原大漠,麾下部族甚多,包括黠戛斯、骨利干、都播,以及部分被征服的蒙兀室韦、葛逻禄,等等,对于正牌回纥人来说,讲的也都是鸟语。只不过一般情况下,既为可汗所属,各部族中总会有几个人——多半是族长、贵酋——能说简单的回纥话。
具体到那些经常与唐交易的部族,可能会说唐言的,都比会说回纥语的要多。
马蒙这小伙儿不但精熟回纥语,而且还粗通草原上其它三五种语言,加上人又机灵,可以算是难能可贵的涉外人才了。李汲因此出言试探,你是否愿意跟我回陇右去啊?我自当向节帅荐举,给你一个职位,从此不再是大头兵了。
马蒙大喜,当即叩首道:“小人的前程,全靠李巡官提携。”
于是去时十一骑,回来十二骑,一进鄯州,李汲便急忙去求见李倓,奉上宁国公主的回信,并将途中经历,备悉禀报——包括遇见帝德和叶护太子之事,自然也不隐瞒。
李倓道:“你前一封书信,我已收悉,但叶护太子还不肯露面……”
据说帝德是前几日将李汲的书信送到鄯州来的,李倓问他叶护太子何在,他却不肯透露消息——因为还没能得到李倓的承诺,生怕被对方给卖了。而至于要不要收留叶护太子,李倓尚在犹疑,还不能遽下决断。
正好李汲回来,李倓就问他:“如君所言,回纥对内对外的口径,是说叶护太子已然病逝了么?”
李汲颔首道:“正是。”
“则彼等来我陇右……”既然帝德都进了鄯州了,估计叶护太子所在不会遥远,多半就在城外某处躲藏——“所知着,唯有你我……”
李汲道:“倘若帝德及时召回阿波啜,未向长安,估计朝廷亦不知晓此事。”
李倓点点头:“帝德禀报过了,确乎在大震关前便追及了阿波啜……则多半回纥也不会秘密遣使长安,要朝廷相助追讨叶护太子……”
李汲认同这一猜测——“这终究是自家内部纠纷,除非探明叶护太子已入我唐,否则英武可汗是不会自暴其丑的。且若可汗有此举措,必定瞒不过宰相顿莫贺达干,而顿莫贺达干对我唐,对叶护太子都颇怀善意,不会不告知于我。”
李倓捻须沉吟道:“既然如此,别无他人知道,这块璧我便怀了又有何妨?”要不要利用叶护太子,怎么利用法,可以日后因应形势再作研究,我先把这宝货给藏起来。即便将来不逢良机,甚至于有可能引火烧身,到时候我悄悄地把那货给宰了,又有何不可啊?
李汲建议道:“叶护太子可藏,必藏,至于帝德,即便接纳了,也无大碍。帝德实为回纥猛将,且此际正有用处——但不知鄯城战事,今如何了?”
从鄯州到长安,也有一千多里地,就理论上而言,绮力卜藏不象李汲北上那样策马疾驰,即便在长安城内觐见天子后便归,也不可能遽返陇右啊。吐蕃方面派他去长安请和,则使者归来前,是不可能再动兵的。
只是理论跟实际未必符合,那边绮力卜藏可能才刚抵达长安,马重英等在鄯城之下,感觉士气逐渐恢复了,便于七日前再度发起了猛攻。首先两面包夹,谋攻李元忠守备的城东之垒,郭昕发兵与友军策应,顺利迫退蕃军。但没想到马重英实为声东击西之计,攻垒是假,偷城为真,旋将主力调集到城南,于郭昕猝不及防之际发起了猛攻。
郭、李二将废了好大力气,才将蕃军击退,但书呈鄯州,禀报战况之时,语气却未见得有多欣悦——李倓估计,大概是伤亡的比率不怎么好看。
马重英偷鸡不成,干脆分兵监视东垒,而将主要精力都放在攻城方面。根据郭昕的奏报,就蕃贼目前攻势强度来看,自己再守半个月不在话下,时间若久,便不好说了。
因此李倓每日计算路程,渴盼李汲归来,然而直到前两天帝德抵达鄯州,他才明白——特么的错误的舆图害我!原来回纥牙帐距离这么遥远啊……怪不得前番请援,回纥兵迟迟不至,我还恼恨他们并非真心相救,结果是错怪了……
正在着急,跟杨炎商量是不是再派援军去救鄯城,杨炎却苦笑道:“即便我陇右倾尽兵马,也不及蕃贼之数,如此徐徐增援,不过多挨些时日罢了,不但于大局无益,反倒损耗钱粮。与其如此,不如壮士断腕……”
杨炎已经做好了弃守鄯城的一应准备工作,此前是怕被高升他们看笑话,所以咬牙硬挺,如今幕府僚属多半辞去,高升已是光杆司令,那他一个人想笑就由他笑呗,我躲在节帅的羽翼之下,怕之何来?
李倓尚在犹疑——这“行百里者半九十”,不能善始善终的滋味可实在太难受啦。固然早就有放弃鄯城的想法,但那得在吐蕃退兵之后啊,若在敌前撤守,要么军为之破,要么民为之杀,不可能有两全之策。
没想到李汲回来,却提出了一种新的可能性——
“殿下可召帝德来,许诺收留、藏匿叶护太子,但要帝德等人留在幕府效力,也算是酬答或者做人质吧。遂命帝德为将,军士更换衣甲,伪装回纥兵,再大张敦煌郡王的叶护旗帜,前出鄯城,去威吓蕃贼。若能吓退蕃贼最好,即便不能,也无害于大局。”
李倓闻言大喜:“此计可行,且长卫你谋划得面面俱到,大得孤心!”然后说你下去歇息吧,一两日后,希望你跟帝德一起出师,去援鄯城。李汲告辞而退,走到门口,却又折返回来,低声问李倓:“叶护太子之事,杨公南可知道么?”
李倓答道:“此事尚未与公南商议。”
李汲忙道:“殿下但云回纥内乱,帝德来投可也,即便对公南,也请勿泄叶护太子的所在——知道的人越少,越能保密,且即便将来有事,也不会连累公南。”
“孤明白了,长卫且放宽心。”
此时已然入冬,高原之上,气候更为寒冷,说不上滴水成冰,也差不太多了。李汲返回自家,青鸾迎入,又喜又忧——忧的是没料到李汲今天回来——
“仓曹方送一具冻羊腿来,尚未化开,郎君恐要稍待些时辰了。”
李汲还当那杨清懂事了,特意奉承自己,细一打问,才知道这只是幕府官吏人人都有的福利罢了——当然啦,具体到给羊腿,而不是什么骨多肉少的其它部位,杨清起码没有挟怨报复。
“羊腿难化么?”
青鸾微笑着回答:“也不甚难,先涂一些盐,再置于温水中,一刻钟便可化得。只是无论蒸还是煮,若想肉烂,总非一时三刻之功啊。”
李汲想了想,说不必麻烦了,今天咱们换种吃法。旋命青鸾去准备几样配料——熟芝麻、芝麻油、干韭花、菽乳,以及葱姜蒜等物。
青鸾自去准备,李汲则亲自入厨,抄过羊腿来,将障刀磨利了,趁冻切成薄片——他气力大、刀法精,虽然从来没练过这种精细的刀工,多试几次,也便成功。怎么算成功呢?切下来的冻羊肉片自然打卷,那就说明足够薄啦。
青鸾就官库里请领,以及从市场上采买诸物归来,只见李汲已然切得了满满两大盘的羊肉卷,不禁探问道:“切做薄片,难不成是要炙么?”这年月已经有了类似后世铁板烧的做法,即将石片或铁片烧烫,炙烤肉类或者菜蔬。李汲却笑着摇头:“稍后便知。”
只是羊肉好切,调料难成啊。李汲先在青鸾的协助下,将熟芝麻在臼中细细捣成末,再徐徐倾入麻油,撒些盐,调成糊状。关键这年月虽然已有榨油技术,但因为技术落后,成本过高,因而日常饮食中不常用到,而既然芝麻油不常用,自然芝麻酱就只能自己调了。
按照后世老北京的吃法,调料以麻酱为主体,还要添加韭菜花、腐乳和辣椒油。问题后世所谓的麻酱,并不是纯粹的芝麻酱,其中掺杂了几成花生酱,但这花生么……大概还在美洲丛林里自生自长呢吧。
抑且此世只有晒干的韭菜花,没有腌制的韭菜花,而具体韭菜花该如何腌制,李汲从来都没有研究过——就算有研究,也来不及啊,只能以干货替代了。腐乳倒是有,称作菽乳,据说始见于北魏,但直到今天,绝大多数南方人还接受不了。最后,自然没有辣椒。
这年月的辣味,主要得自于茱萸,然而李汲吃不惯那玩意儿——好比蒜辣和辣椒辣,吃在口中,完全是不同的感受嘛,茱萸亦然,辣得完全不正路。
因陋就简调成两碗酱料,然后就在院中生炭,架起一口砂锅来,注水,葱姜蒜为底,煮得沸了,便下羊肉卷。李汲先涮一卷,用筷子夹起,蘸了酱料,放入口中,眯起眼睛来细细咀嚼,用心品味——嗯,酱虽然差点儿,肉却甚好,肥美滑润,嫩而不柴。我早就该想到这一口啦,怎么穿越过来两年整,竟然才得着机会试做呢?
在口腹之欲上,岂可如此懒惰?!正所谓“吃饭不积极,肯定有问题”啊!
直到将肉咽下,这才抬起眼来,只见青鸾侍立在旁,紧盯着自己,面露好奇之色。李汲用筷子一指:“坐下,你也尝尝。”青鸾垂首道:“郎君面前,哪有奴的位置?”
李汲笑谓:“妾也是妻,哪有夫妻不能同食的道理啊?且坐,且坐,也试试我这种吃法,可合你口味么?这肉入釜中,不是煮,不是烫,称之为‘涮’,涮不可久,变色即食,否则便老了。”
亲手把一双筷子交到青鸾手中,并且按她在自己身边坐下,青鸾这才试着涮了一卷肉,蘸料吃了,双眸中当即闪烁起光芒来:“好鲜……这般滋味,从未尝过。”
李汲笑道:“今日仓促了,若以高汤做底……哦,鱼羊二字,合而为鲜,若有鱼汤最好,那才真是芳香四溢,鲜味连神仙都能引来。且还可在汤中下蘑菇、豆腐、白……菜蔬,使之沾润羊肉的鲜味……”
哦,我好想吃羊肉白菜汤啊……可惜这年月还没有大白菜,或许已经有了,但既不叫白菜之名,品质又太差。等将来我发达了,要不要买几亩地,雇几个老农,专门为我培育优良蔬果呢?
呀呸,瞧你这没出息的,才几亩地哪儿够啊,光老子如今八品文官的职分田,理论上就该有二百五十亩了!
正在慨叹,突然间一物飘入锅中,瞬间化为乌有。李汲吃了一惊,举头望去,只见天上玉龙战罢,鳞甲飞舞,竟然纷纷扬扬飘下雪来……
这雪下得好啊!蕃贼远来,运路未必通畅,希望雪可以下得大一些,彻底挫败他们的攻城之心。
青鸾忙道:“还是搬回屋中去吃吧。”
李汲摇摇头:“唤老军打把伞来……立在此处,遮住陶釜便可。顺便你再取一副碗筷,让他也跟咱们一起吃。”
青鸾领命,去招呼老军,李汲望着她袅娜而去,这红颜映衬白雪,实为人间胜景,岂可错过啊?
请收藏本站:https://www.bokan9.cc。博看小说网手机版:https://m.bokan9.cc