第二十六章:所有的客人都点了你的菜!
“菜来咯……”
小二端着池离离刚做的三道菜出来,一边上菜一边大喊:“鱼跃龙门、一鸣惊人,还有锦绣前程,二位客官慢用!”
三道菜名从小二的口中,传遍了整个天香茶楼。
听到这菜名儿,让茶楼里那些只喝茶聊天的读书人纷纷侧目,好奇地望了过来。
“茶楼里何时有这样的菜了?”
“不知道,没听说过啊!”
几人低声谈论,目光一直放在点了菜的那桌客人身上。
点菜的那桌客人也是城里的读书人,他们今天有事儿耽搁,来茶楼来得有些晚了。
临近饭点,这会儿再喝茶中午怕是要吃不下。
两人一番商量后,决定直接在茶楼里吃饭好了。
这不,点菜的发现茶楼里增添了些新菜。
而这几道新菜中,鱼跃龙门、一鸣惊人和锦绣前程无疑是最吸引他们的,这不正是他们所希望的吗?
三道菜上桌后,两人立即就被这三道菜的色香味给惊艳到了。
鱼跃龙门的那条鱼被摆成鱼跳跃的样子,头尾俱在,尾巴展开如翼,搭配盘中的酱汁,一副画便出现眼前。
一鸣惊人和鱼跃龙门有异曲同工之妙,那只鸡犹如凤凰重生一般,在碧绿的葱花和青草的衬托下,飞向蓝天。
至于那道锦绣前程,盘中五彩的菜丝围成一个圆,颜色煞是喜人,令人向往。
五彩菌菇丝池离离是用黄瓜丝、心里美萝卜丝、胡萝卜丝、白菜叶切丝和鸡枞杆撕成丝做出来的。
五种蔬菜、五种颜色,焯水煮熟后,用炖鸡时熬出来的鸡汤,加上鲜菇,勾芡成浓稠的酱汁淋在上面。
酱汁从菜的缝隙中渗入,只留鲜艳的颜色在盘中,好看又好吃!
“祝兄,请!”
两人互相客气了一番之后,终于动筷,周围的其他人都停下了闲聊,关注两人的反应。
“好吃啊!”
一口鱼肉下去,那两人的眼中同时发出光亮,看着对方,异口同声地赞叹道。
尝过了这鱼肉,他们又接着尝另外两道菜。
不出意料的,他们同样对另外两道菜大大赞赏。
“唐兄,真是谢谢你请我吃这么好吃的东西,今年秋闱,唐兄一定一鸣惊人!”
那个姓祝的男人高兴地夹了一块鸡腿肉放到另一男人的碗里,顺便拍马屁。
姓唐的男人见了,礼尚往来,他也夹了块鱼肉给姓祝的男人,“也祝祝兄鱼跃龙门,前程似锦!”
两个文绉绉的读书人你来我往,吃口菜就说一句祝词。
搞得周围其他人都觉得,他们不吃那三道菜就中不了举、跃不了龙门一样。
“小二,我们点菜!”
茶楼里,终于有其他人忍不住了。
在和科举有关的事情上,他们怎么可以输?
小二听到又有人点菜,他一脸讨好地赶忙跑了过去,还等他问他们吃什么,那几人就开口点池离离的那三道主打菜了。
“我们这桌也来份一样的!”
其他桌的人也不甘落后,茶楼里纷纷响起点菜的声音。
一直在账台里观察客人反应的周同,听到那两个客人大肆赞扬池离离做的菜,他正高兴着呢,就被店里点菜的热潮给吓到了。
小二一时间忙不过来,周同赶紧亲自上阵,帮忙点菜了。
“小娘子、小娘子!”
周同拿着八份菜单,兴冲冲地跑到后院的厨房,向池离离炫耀手里的菜单,“八桌客人,全都点了你的菜,哈哈哈太好了!”
“什么?!”
林大春几人已经在为中午的饭菜准备食材了,听到店里八桌客人全都点了池离离的菜,他们吃惊得手里的东西都掉了。
“掌柜的,这怎么可能?!”林大春不愿相信。
他抢过周同手里的菜单一看,果然都是池离离的菜!
“好,我这就做!”池离离镇定地答道。
她只是稍微有一点惊讶。
池离离想过刚才那一份菜上了之后,定还会有人再点,只是没想到天香茶楼一共八个桌子,八桌居然全都点了!
只是八桌都点的话,她的鸡就不够用了。
“周掌柜,能不能麻烦你找个人去街上帮我买几只鸡,我的鸡不够用了。”
池离离掏出一锭碎银子给周同,要他帮忙。
周同一把推开池离离递来的银子,然指着院里的鸡笼说道:“小娘子,还用去街上买做什么,我这儿有一大笼子呢,你随便用!”
周同正在兴头上,根本没想到要跟池离离算这笔账,说完他就转身回大堂了。
他要再去听听客人对他们店的称赞!
池离离还没来得及跟周同商定鸡的价钱他就跑了,没办法,她只能先用了,等忙完了再算吧。
她转身去给灶里添了火,烧一大锅水,杀鸡拔毛。
鱼刚才她处理过了,五彩丝更是简单,以她的刀工,那也是三两下的事情。
只要鸡杀出来了,在炖鸡的时候,池离离就能把糖醋鱼和菌菇丝做好。
等鸡炖好了,再熬葱油、用鸡汤做酱汁,那是轻而易举的事情。
林大春等人看池离离一个人忙前忙后,一声不吭,什么事儿都自己干,还干得如此利索,他们心情更复杂了。
刚才只是做一桌,她可以应付,他们觉得没什么。
现在同时做七桌,她还是可以应付,这简直不是人!
池离离虽然是一个人在忙,但好在这些菜都是可以同时进行的。
七条鱼全都处理好,在鸡蛋、面粉里滚一圈,一手提着两三条鱼,同时浇淋,下油锅炸,再重复两次就行。
鸡肉也可以一锅炖,不用分开花时间,是可以做到同时出菜的。
就是做完之后,神经紧绷的池离离突然放松下来,就有点吃不消了。
小二和周同两人来回几趟,把菜上了,池离离就坐在墙边休息。
等周同上完菜,又获得一大片客人的认同后,他才屁颠屁颠地跑来跟池离离分享。
“小娘子,你知道吗?客人说你的菜他们吃过最好吃的,是天下第一!”
天下第一?
池离离也不知道那些读书人是什么文化水平,夸菜好吃夸得也太表面了吧。
不过她做的菜,不能说是天下第一,但大鹏镇第一,她是非常有信心的!
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小二端着池离离刚做的三道菜出来,一边上菜一边大喊:“鱼跃龙门、一鸣惊人,还有锦绣前程,二位客官慢用!”
三道菜名从小二的口中,传遍了整个天香茶楼。
听到这菜名儿,让茶楼里那些只喝茶聊天的读书人纷纷侧目,好奇地望了过来。
“茶楼里何时有这样的菜了?”
“不知道,没听说过啊!”
几人低声谈论,目光一直放在点了菜的那桌客人身上。
点菜的那桌客人也是城里的读书人,他们今天有事儿耽搁,来茶楼来得有些晚了。
临近饭点,这会儿再喝茶中午怕是要吃不下。
两人一番商量后,决定直接在茶楼里吃饭好了。
这不,点菜的发现茶楼里增添了些新菜。
而这几道新菜中,鱼跃龙门、一鸣惊人和锦绣前程无疑是最吸引他们的,这不正是他们所希望的吗?
三道菜上桌后,两人立即就被这三道菜的色香味给惊艳到了。
鱼跃龙门的那条鱼被摆成鱼跳跃的样子,头尾俱在,尾巴展开如翼,搭配盘中的酱汁,一副画便出现眼前。
一鸣惊人和鱼跃龙门有异曲同工之妙,那只鸡犹如凤凰重生一般,在碧绿的葱花和青草的衬托下,飞向蓝天。
至于那道锦绣前程,盘中五彩的菜丝围成一个圆,颜色煞是喜人,令人向往。
五彩菌菇丝池离离是用黄瓜丝、心里美萝卜丝、胡萝卜丝、白菜叶切丝和鸡枞杆撕成丝做出来的。
五种蔬菜、五种颜色,焯水煮熟后,用炖鸡时熬出来的鸡汤,加上鲜菇,勾芡成浓稠的酱汁淋在上面。
酱汁从菜的缝隙中渗入,只留鲜艳的颜色在盘中,好看又好吃!
“祝兄,请!”
两人互相客气了一番之后,终于动筷,周围的其他人都停下了闲聊,关注两人的反应。
“好吃啊!”
一口鱼肉下去,那两人的眼中同时发出光亮,看着对方,异口同声地赞叹道。
尝过了这鱼肉,他们又接着尝另外两道菜。
不出意料的,他们同样对另外两道菜大大赞赏。
“唐兄,真是谢谢你请我吃这么好吃的东西,今年秋闱,唐兄一定一鸣惊人!”
那个姓祝的男人高兴地夹了一块鸡腿肉放到另一男人的碗里,顺便拍马屁。
姓唐的男人见了,礼尚往来,他也夹了块鱼肉给姓祝的男人,“也祝祝兄鱼跃龙门,前程似锦!”
两个文绉绉的读书人你来我往,吃口菜就说一句祝词。
搞得周围其他人都觉得,他们不吃那三道菜就中不了举、跃不了龙门一样。
“小二,我们点菜!”
茶楼里,终于有其他人忍不住了。
在和科举有关的事情上,他们怎么可以输?
小二听到又有人点菜,他一脸讨好地赶忙跑了过去,还等他问他们吃什么,那几人就开口点池离离的那三道主打菜了。
“我们这桌也来份一样的!”
其他桌的人也不甘落后,茶楼里纷纷响起点菜的声音。
一直在账台里观察客人反应的周同,听到那两个客人大肆赞扬池离离做的菜,他正高兴着呢,就被店里点菜的热潮给吓到了。
小二一时间忙不过来,周同赶紧亲自上阵,帮忙点菜了。
“小娘子、小娘子!”
周同拿着八份菜单,兴冲冲地跑到后院的厨房,向池离离炫耀手里的菜单,“八桌客人,全都点了你的菜,哈哈哈太好了!”
“什么?!”
林大春几人已经在为中午的饭菜准备食材了,听到店里八桌客人全都点了池离离的菜,他们吃惊得手里的东西都掉了。
“掌柜的,这怎么可能?!”林大春不愿相信。
他抢过周同手里的菜单一看,果然都是池离离的菜!
“好,我这就做!”池离离镇定地答道。
她只是稍微有一点惊讶。
池离离想过刚才那一份菜上了之后,定还会有人再点,只是没想到天香茶楼一共八个桌子,八桌居然全都点了!
只是八桌都点的话,她的鸡就不够用了。
“周掌柜,能不能麻烦你找个人去街上帮我买几只鸡,我的鸡不够用了。”
池离离掏出一锭碎银子给周同,要他帮忙。
周同一把推开池离离递来的银子,然指着院里的鸡笼说道:“小娘子,还用去街上买做什么,我这儿有一大笼子呢,你随便用!”
周同正在兴头上,根本没想到要跟池离离算这笔账,说完他就转身回大堂了。
他要再去听听客人对他们店的称赞!
池离离还没来得及跟周同商定鸡的价钱他就跑了,没办法,她只能先用了,等忙完了再算吧。
她转身去给灶里添了火,烧一大锅水,杀鸡拔毛。
鱼刚才她处理过了,五彩丝更是简单,以她的刀工,那也是三两下的事情。
只要鸡杀出来了,在炖鸡的时候,池离离就能把糖醋鱼和菌菇丝做好。
等鸡炖好了,再熬葱油、用鸡汤做酱汁,那是轻而易举的事情。
林大春等人看池离离一个人忙前忙后,一声不吭,什么事儿都自己干,还干得如此利索,他们心情更复杂了。
刚才只是做一桌,她可以应付,他们觉得没什么。
现在同时做七桌,她还是可以应付,这简直不是人!
池离离虽然是一个人在忙,但好在这些菜都是可以同时进行的。
七条鱼全都处理好,在鸡蛋、面粉里滚一圈,一手提着两三条鱼,同时浇淋,下油锅炸,再重复两次就行。
鸡肉也可以一锅炖,不用分开花时间,是可以做到同时出菜的。
就是做完之后,神经紧绷的池离离突然放松下来,就有点吃不消了。
小二和周同两人来回几趟,把菜上了,池离离就坐在墙边休息。
等周同上完菜,又获得一大片客人的认同后,他才屁颠屁颠地跑来跟池离离分享。
“小娘子,你知道吗?客人说你的菜他们吃过最好吃的,是天下第一!”
天下第一?
池离离也不知道那些读书人是什么文化水平,夸菜好吃夸得也太表面了吧。
不过她做的菜,不能说是天下第一,但大鹏镇第一,她是非常有信心的!
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