第二百二十四章 药膳
“师父,这里面放了鸡、鸭、鹅、猪肚、排骨、肘子、冬笋、墨鱼肉等食材,我可是花了两个小时才炖好的,您跟师娘都尝尝,对身体很好的。”
这十全大补汤是用小火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,也是一道营养补身的药膳。
好吧,从它的名字就能清楚的看出它的作用了。
老人家老两口舀了一碗喝了起来。
“小易啊,你的厨艺真的是没得说啊,这汤里的中药味一点也不冲,完美的融合进汤里了,好喝。”
贾易笑的很开心,他这一个月的时间总算没白费。
“您喜欢喝就好,我以后经常给你们做。”
“不用了,你也很忙的…”
老人家赶紧拒绝,他不想浪费贾易的时间。
“没事的,师父,我有时间的,再说了,这汤要经常喝才有效果啊。”
贾易看了一眼手上的手表,已经十点了,今天还有几家要跑呢,不能耽误了。
他急忙把袋子中的菜肴都拿了出来,现在也来不及介绍了。
“师父,我还有事,就先走了啊,这些菜您让师娘热一下就可以了,我特地没做成全熟,热一下火候正好。”
看着行色匆匆当然徒弟,老人家大声叮嘱着。
“好的,你慢点啊。”
“知道了,师父,您放心。”
贾易说完头也不回的挥挥手,骑着自行车渐行渐远。
“这孩子,这么着急干嘛?”
“他有事,总不能留在这儿陪我们这两个老家伙吧。”
“你说什么,我哪里老了。”
“呃,嘿嘿,我是说我自己呢。”
“哼,本来还想留他在家里吃饭呢。”
老人家无奈的叹了声气,他知道老伴是想孩子们了,可是他们这两天都要工作不说,而且离家也挺远的,今天是回不来了,看着老伴神情低落,他心里也不好受,只是日子还是要过的。
其实吧,这样的日子他们也已经习惯了,平常能把思念压在心底,可是每到节日就会加倍爆发出来。
“好了,别想了,你今天就不要做菜了,小易带了一大桌子的菜过来,够我们吃一阵子的了。”
“是吗?我看看。这是以海鲜为主吗…”
老人家闻言也有点好奇,跑过来一看,心中大感惊奇。
“十道菜,这菜式是…谭家菜。”
老人家有点呆住了,他这个徒弟的厨艺还真不一般啊,毕竟就连他以前也没吃过几次啊。
“老头子,怎么了?”
“想不到,小易还会这个,就是不知道他学到了几成…”
…
“老爷子,你怎么就这么站在院外了,很冷的。快,我扶你进屋。”
程老爷子也不逞强,顺从的让贾易扶着回到了屋里。
两人坐好,程老爷子好奇的打量了一眼贾易带来的大袋子。
“你怎么这时候过来了?”
虽然是这么问,其实他也知道贾易是来送东西的,毕竟这几年年年如此,只不过今年更晚一点罢了。
他刚才还在想贾易今年怎么没来呢,他都有点担心贾易是不是出什么意外了。
“我今天可是特意送东西过来的。”
程老爷子听到特意这两个字瞬间就来了兴趣,这几年贾易也给他拿了不少东西,品质是很好,可是也好久没有新鲜东西了,难道这次能让他开开眼。
“哦,那我可要好好看看了。”
他饶有兴趣的盯着贾易从袋子往外掏东西。
“那是肯定不会让你失望的。”
贾易拿出了一套谭家菜加上一大罐十全大补汤。
程老爷子有点失望,是,这是贾易从没送过的,可是他家又不是没厨师,这些菜能有什么特别的,而且…
“一股子中药味。”
谷/span程老爷子有些嫌弃了,这也是人之常情,毕竟,绝大部分人都是闻不惯这种中药味道的。
“老爷子,这可是药膳…十全大补汤,常喝对身体很好的,而且啊,我做的时候特地在保证效果的前提下,把中药的气味最大程度的处理了,所以,你是吃不出多少中药味的。不信啊,热一下尝尝就知道了嘛。”
贾易那自信的模样打动了他,难道真的处理好了,他将信将疑的说道。
“好,我这就试试,但是,你小子要是敢骗我,那就别怪我收拾你啊。”
回去的路上,贾易只要想到刚才程老爷子尝过药膳以后的那副惊奇的样子就想笑。
他喝了一口,果然,味道并不让人讨厌,他瞬间就来了兴趣,跟个小孩子一样,在汤锅里使劲扒拉,直到亲眼见到了那些药材以后,才相信了贾易没有骗他,那是真的药膳。
说起来,这就是贾易厨艺进阶后的好处了。
现在,他对食材的各种特性了解的更透彻,配比起来也更加得心应手了。
他通过精确的配比让药材与食材的味道完美的融合在一起,形成一种特殊的味道,这样一来就尝不出中药味了。
至于说去掉味道,贾易也不是办不到,只不过嘛,这样一来的话,药效也就所剩无几了,那还做药膳干嘛,还不如直接做汤呢,那样岂不是更好,还不用浪费药材。
他快蹬两步,进了一个小胡同,来到了一个小院子门前,这大门是开着的,只见院子里那一株光秃秃的大柿子树。
贾易拿着袋子进去,这次他的速度就很快了,不到两分钟,他是放下东西就出来了。
倒不是他跟齐仁之间的关系淡了,更不是贾易不想在他家待或者不愿意见他们。
实在是,他们见的次数太多了。
要知道,贾易工作日上班的时候,是经常能见到周虹的,不时还能聊几句。
而白天没事干的时候,他时常会去逛逛鸽子市,齐仁的山货摊位更是他每次必去的地方,两人聊聊八卦什么的。
所以,贾易还真的没有必要跟他叙旧。
上午的最后一站就是郑老爷子家了,这也是离他宅子最近的一家了。
贾易到的时候,他家的门也是开着的,运气不错,老两口没出去闲逛。
“老爷子,退休生活舒服吧?”
老爷子瞥了贾易一眼,不想说话,只是淡定的抽着烟。
贾易也不在乎,凑了过去,给自己倒了一杯热茶暖手。
“你小子怎么今天来送东西,往年不是都要提前几天的嘛。”
“这次有点特殊,我做了一桌年夜饭给您拿过来了,你们老两口就不用自己动手了。”
听到这话,郑老爷子很是高兴,说起来,年夜饭那是好吃又好看,可是它不好做啊,一大桌子菜快的都需要一天时间准备,更别说那慢的了。
而且,就是只包饺子也是要花不少功夫的。
“哦,还有这好事,老婆子,快,停下手里的活,有人给我们准备了年夜饭了。”
贾易也不说话,拿出了一堆菜,其实这几家都是差不多的东西。
只不过,郑老爷子家跟贾易师父家有点特殊,他们家里都没有有闲暇的子女,所以,贾易都给准备了包好的水饺,也省的老人家麻烦了。
说实话,贾易现在包饺子的手艺都有点退化了。
他家里吃的饺子都是秦淮茹她们做的,都不让他跟何雨柱插手的,这么长时间没包了,手艺那是真的生疏了不少啊。
郑老爷子满满看着一桌子的菜,高兴的伸手拍了一下贾易的肩膀。
“你小子有心了,今年的礼物我最满意了。”
“您喜欢就好。”
贾易龇牙,怎么手劲还是这么大呢,还最满意,说的像有哪年你不开心似的。
郑老爷子很是欣慰,这话他爱听。
“中午留在家里吃饭,我们爷俩喝上两盅。”
“这个嘛,我还有事就先走了。”
贾易一溜烟就跑没影了。
“老头子,小易走了?”
“唉,是我忘了,这小子,是一听到喝酒就跑。”
郑老爷子懊恼的拍了一下烟杆子,是他忘记了,贾易一直是不喝酒的。
“不是说有事要忙吗?”
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这十全大补汤是用小火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,也是一道营养补身的药膳。
好吧,从它的名字就能清楚的看出它的作用了。
老人家老两口舀了一碗喝了起来。
“小易啊,你的厨艺真的是没得说啊,这汤里的中药味一点也不冲,完美的融合进汤里了,好喝。”
贾易笑的很开心,他这一个月的时间总算没白费。
“您喜欢喝就好,我以后经常给你们做。”
“不用了,你也很忙的…”
老人家赶紧拒绝,他不想浪费贾易的时间。
“没事的,师父,我有时间的,再说了,这汤要经常喝才有效果啊。”
贾易看了一眼手上的手表,已经十点了,今天还有几家要跑呢,不能耽误了。
他急忙把袋子中的菜肴都拿了出来,现在也来不及介绍了。
“师父,我还有事,就先走了啊,这些菜您让师娘热一下就可以了,我特地没做成全熟,热一下火候正好。”
看着行色匆匆当然徒弟,老人家大声叮嘱着。
“好的,你慢点啊。”
“知道了,师父,您放心。”
贾易说完头也不回的挥挥手,骑着自行车渐行渐远。
“这孩子,这么着急干嘛?”
“他有事,总不能留在这儿陪我们这两个老家伙吧。”
“你说什么,我哪里老了。”
“呃,嘿嘿,我是说我自己呢。”
“哼,本来还想留他在家里吃饭呢。”
老人家无奈的叹了声气,他知道老伴是想孩子们了,可是他们这两天都要工作不说,而且离家也挺远的,今天是回不来了,看着老伴神情低落,他心里也不好受,只是日子还是要过的。
其实吧,这样的日子他们也已经习惯了,平常能把思念压在心底,可是每到节日就会加倍爆发出来。
“好了,别想了,你今天就不要做菜了,小易带了一大桌子的菜过来,够我们吃一阵子的了。”
“是吗?我看看。这是以海鲜为主吗…”
老人家闻言也有点好奇,跑过来一看,心中大感惊奇。
“十道菜,这菜式是…谭家菜。”
老人家有点呆住了,他这个徒弟的厨艺还真不一般啊,毕竟就连他以前也没吃过几次啊。
“老头子,怎么了?”
“想不到,小易还会这个,就是不知道他学到了几成…”
…
“老爷子,你怎么就这么站在院外了,很冷的。快,我扶你进屋。”
程老爷子也不逞强,顺从的让贾易扶着回到了屋里。
两人坐好,程老爷子好奇的打量了一眼贾易带来的大袋子。
“你怎么这时候过来了?”
虽然是这么问,其实他也知道贾易是来送东西的,毕竟这几年年年如此,只不过今年更晚一点罢了。
他刚才还在想贾易今年怎么没来呢,他都有点担心贾易是不是出什么意外了。
“我今天可是特意送东西过来的。”
程老爷子听到特意这两个字瞬间就来了兴趣,这几年贾易也给他拿了不少东西,品质是很好,可是也好久没有新鲜东西了,难道这次能让他开开眼。
“哦,那我可要好好看看了。”
他饶有兴趣的盯着贾易从袋子往外掏东西。
“那是肯定不会让你失望的。”
贾易拿出了一套谭家菜加上一大罐十全大补汤。
程老爷子有点失望,是,这是贾易从没送过的,可是他家又不是没厨师,这些菜能有什么特别的,而且…
“一股子中药味。”
谷/span程老爷子有些嫌弃了,这也是人之常情,毕竟,绝大部分人都是闻不惯这种中药味道的。
“老爷子,这可是药膳…十全大补汤,常喝对身体很好的,而且啊,我做的时候特地在保证效果的前提下,把中药的气味最大程度的处理了,所以,你是吃不出多少中药味的。不信啊,热一下尝尝就知道了嘛。”
贾易那自信的模样打动了他,难道真的处理好了,他将信将疑的说道。
“好,我这就试试,但是,你小子要是敢骗我,那就别怪我收拾你啊。”
回去的路上,贾易只要想到刚才程老爷子尝过药膳以后的那副惊奇的样子就想笑。
他喝了一口,果然,味道并不让人讨厌,他瞬间就来了兴趣,跟个小孩子一样,在汤锅里使劲扒拉,直到亲眼见到了那些药材以后,才相信了贾易没有骗他,那是真的药膳。
说起来,这就是贾易厨艺进阶后的好处了。
现在,他对食材的各种特性了解的更透彻,配比起来也更加得心应手了。
他通过精确的配比让药材与食材的味道完美的融合在一起,形成一种特殊的味道,这样一来就尝不出中药味了。
至于说去掉味道,贾易也不是办不到,只不过嘛,这样一来的话,药效也就所剩无几了,那还做药膳干嘛,还不如直接做汤呢,那样岂不是更好,还不用浪费药材。
他快蹬两步,进了一个小胡同,来到了一个小院子门前,这大门是开着的,只见院子里那一株光秃秃的大柿子树。
贾易拿着袋子进去,这次他的速度就很快了,不到两分钟,他是放下东西就出来了。
倒不是他跟齐仁之间的关系淡了,更不是贾易不想在他家待或者不愿意见他们。
实在是,他们见的次数太多了。
要知道,贾易工作日上班的时候,是经常能见到周虹的,不时还能聊几句。
而白天没事干的时候,他时常会去逛逛鸽子市,齐仁的山货摊位更是他每次必去的地方,两人聊聊八卦什么的。
所以,贾易还真的没有必要跟他叙旧。
上午的最后一站就是郑老爷子家了,这也是离他宅子最近的一家了。
贾易到的时候,他家的门也是开着的,运气不错,老两口没出去闲逛。
“老爷子,退休生活舒服吧?”
老爷子瞥了贾易一眼,不想说话,只是淡定的抽着烟。
贾易也不在乎,凑了过去,给自己倒了一杯热茶暖手。
“你小子怎么今天来送东西,往年不是都要提前几天的嘛。”
“这次有点特殊,我做了一桌年夜饭给您拿过来了,你们老两口就不用自己动手了。”
听到这话,郑老爷子很是高兴,说起来,年夜饭那是好吃又好看,可是它不好做啊,一大桌子菜快的都需要一天时间准备,更别说那慢的了。
而且,就是只包饺子也是要花不少功夫的。
“哦,还有这好事,老婆子,快,停下手里的活,有人给我们准备了年夜饭了。”
贾易也不说话,拿出了一堆菜,其实这几家都是差不多的东西。
只不过,郑老爷子家跟贾易师父家有点特殊,他们家里都没有有闲暇的子女,所以,贾易都给准备了包好的水饺,也省的老人家麻烦了。
说实话,贾易现在包饺子的手艺都有点退化了。
他家里吃的饺子都是秦淮茹她们做的,都不让他跟何雨柱插手的,这么长时间没包了,手艺那是真的生疏了不少啊。
郑老爷子满满看着一桌子的菜,高兴的伸手拍了一下贾易的肩膀。
“你小子有心了,今年的礼物我最满意了。”
“您喜欢就好。”
贾易龇牙,怎么手劲还是这么大呢,还最满意,说的像有哪年你不开心似的。
郑老爷子很是欣慰,这话他爱听。
“中午留在家里吃饭,我们爷俩喝上两盅。”
“这个嘛,我还有事就先走了。”
贾易一溜烟就跑没影了。
“老头子,小易走了?”
“唉,是我忘了,这小子,是一听到喝酒就跑。”
郑老爷子懊恼的拍了一下烟杆子,是他忘记了,贾易一直是不喝酒的。
“不是说有事要忙吗?”
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