第383章 灶糖
天晴之后的秦府,积雪已经被清扫干净了。
程咬金、秦叔宝、李绩等人来到秦府的时候,并没有看到热闹的,所看到的,只是在秦府的一个很大的庭院里,秦天一个人正在一口大锅里熬着一种看起来十分粘稠的东西。
还没有走进,就能够闻到一股甜香。
而在大锅周围,除了几个下人不停的往里面放柴火外,再有就是小蝶和小青两个女孩子围在旁边不停的询问好了没有,而且询问的时候,口水都要流出来了。
程咬金等人一看这个,懵了一下。
“老程,你说的热闹拿?”
程咬金撇了撇嘴:“我怎么知道。”
几个人都有点失望,但也并不是特别的失望,因为他们都很清楚他们此行来并不是为了看热闹。
而是他们救魏征不成,突然想到也许秦天有办法。
不然,就唐蓉跟九公主闹这样的热闹,他们谁会在意?
不过,李绩等人还没有开口,程咬金就飞奔着跑了过去。
“秦家小子,看你这架势,是不是又要鼓弄什么好东西?”
程咬金跑来的突然,秦天都被吓了一跳,主要还是秦天专注于熬糖,没太在意,毕竟熬糖这个步骤分心不得。
“哎呀,卢国公……”刚说了一句,秦天就看到后面的秦叔宝、李绩等人也走了过来,他有些奇怪,今天是什么日子,怎么这些人都来了?
“你小子,别说其他的,就说你在搞什么吧。”程咬金好奇,秦天笑了笑:“再过几天不就是祭灶了嘛,我这做灶糖呢。”
“灶糖?”程咬金一愣,祭灶这个节日他知道啊,但每年祭灶,他们也都是用一些石楠小木枝插着祭祀,可从来没有听说过灶糖啊。
程咬金很疑惑,不过秦天还没开口,旁边的小蝶就翻了个白眼,用一种好像看无知之人的眼神看着程咬金,道:“你怎么连这个都不知道,灶神每年祭灶的时候都会上天跟玉皇大帝禀报凡间的事情,我们用灶糖甜他的嘴,这样他上天之后,就会给我们说好话了,我们的日子就会好过了啊,我大哥说我们家之所以这么好过,就是因为给灶神祭了灶糖……”
小蝶嘀嘀咕咕的说着,而且说的有板有眼,秦天在旁边听的一脸尴尬,自己讲的故事,听听也就算了,怎么小蝶这姑娘还当真了呢?
可让秦天更加无语的是,小蝶这么说着的时候,程咬金竟然还听的津津有味,好像真的相信小蝶说的那样。
果不其然,就在小蝶说完之后,程咬金突然就抓住了秦天的手。
“小天啊,这东西……咳咳,什么时候做出来啊?”
程咬金竟然真的信了,而此时秦叔宝、李绩等人,也都纷纷向秦天这边投来了期盼的目光,秦天很是无奈,道:“这糖熬好之后,很快就好了。”
程咬金点点:“那你快点熬,我们在旁边等着你。”
秦天耸耸肩,然后就又继续忙碌了起来,程咬金等人本来心里有事询问,可此时竟然也都忍了下来。
寒风呼呼的刮着,锅里的甜味却是越来越浓,糖熬好后,秦天就在那边忙碌起来,这一直忙碌了大半个时辰,才终于做好了一桌子的灶糖。
这些灶糖趁着还没有凝固的时候,在芝麻离滚上一下,这样整个灶糖上面就沾满了芝麻,看起来令人口水直流。
这样做好后,小蝶立马就伸出了手。
“大哥,给我尝尝,给我尝尝……”
小蝶围着不走,就是为了吃灶糖,不然以她的性子,才不肯在寒风中受冻呢,秦天笑了笑,拿了一把给她。
“不要吃太多,吃多了坏牙,还有,给你嫂子和大姐都送去,让她们尝一尝。”
小蝶满口应下,递给小青一根之后,便连忙跑的不见了踪影。
这个时候,秦叔宝、程咬金等人再走过来,不过他们可不会像小蝶伸手去要。
而是一把将秦天给推开了,接着直接就走过去拿起桌子上的灶糖吃了起来。
刚做好的灶糖,还稍微有点热乎,吃起来嘎嘣脆,而那种甜味在熬制之后更加的浓郁,让程咬金这些人吃的十分过瘾。
“好吃,太好吃了,太甜了,没想到这灶糖这么甜,你这糖是什么糖?”程咬金一只手拿了五根,嘎嘣嘎嘣的吃着,吃的胡子上沾的都是芝麻。
秦天苦笑:“卢国公少吃点,这东西吃多了坏牙。”
“你管我,快说这是什么糖。”
“就我们平时吃的饴糖啊。”
听到是饴糖,程咬金等人都有点不相信,饴糖是一种以米和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,西周的时候已经有了,诗经中有云,周原膴膴,堇荼如饴,饴糖在西周的时候便已十分普及。
北魏贾思勰所著的《齐民要术》更是有饴糖的制作方法和步骤,以及要点。
可程咬金他们平时吃的饴糖,根本就没有这么甜,甚至他们觉得,连他们平日里吃的蔗糖,都没有这么甜。
“这饴糖经过我的熬制,已经再次浓缩了,所以才这么甜,你们少吃点……”秦天说着,程咬金翻了个白眼:“你管我……”
秦天彻底无语,怕他们吃坏牙齿是假,担心他们吃完了才是真啊,这东西成本不低,而且制作步骤十分麻烦,他还等着祭灶的时候吃呢,结果倒好,被这几个人给霍霍了。
不过还好,程咬金、秦叔宝等人一开始吃的时候,还是兴致很大的,不过吃了几根之后,饱腹感就已经很严重了,他们完全感觉不到饿了,不饿,自然也就吃不下去了。
其实含糖量好的东西,能够提供热量和人体所需的葡萄糖,吃一点就能让人不饿。
秦叔宝把手里的灶糖放了下去,他实在是吃不下去了,程咬金却是突然找了一块布给包了起来。
“我家那几个小子,最喜欢吃甜食了……”
听到这话,秦天突然有一种很不祥的预感,而紧接着,这种预感便成为了现实。
本来已经把灶糖放下的秦叔宝,这个时候也立马找了一块布给包了起来。
“我家那个小子,也喜欢吃甜食……”
“咳咳,其实我家那个也很喜欢吃……”
一桌灶糖,瞬间就没了。
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程咬金、秦叔宝、李绩等人来到秦府的时候,并没有看到热闹的,所看到的,只是在秦府的一个很大的庭院里,秦天一个人正在一口大锅里熬着一种看起来十分粘稠的东西。
还没有走进,就能够闻到一股甜香。
而在大锅周围,除了几个下人不停的往里面放柴火外,再有就是小蝶和小青两个女孩子围在旁边不停的询问好了没有,而且询问的时候,口水都要流出来了。
程咬金等人一看这个,懵了一下。
“老程,你说的热闹拿?”
程咬金撇了撇嘴:“我怎么知道。”
几个人都有点失望,但也并不是特别的失望,因为他们都很清楚他们此行来并不是为了看热闹。
而是他们救魏征不成,突然想到也许秦天有办法。
不然,就唐蓉跟九公主闹这样的热闹,他们谁会在意?
不过,李绩等人还没有开口,程咬金就飞奔着跑了过去。
“秦家小子,看你这架势,是不是又要鼓弄什么好东西?”
程咬金跑来的突然,秦天都被吓了一跳,主要还是秦天专注于熬糖,没太在意,毕竟熬糖这个步骤分心不得。
“哎呀,卢国公……”刚说了一句,秦天就看到后面的秦叔宝、李绩等人也走了过来,他有些奇怪,今天是什么日子,怎么这些人都来了?
“你小子,别说其他的,就说你在搞什么吧。”程咬金好奇,秦天笑了笑:“再过几天不就是祭灶了嘛,我这做灶糖呢。”
“灶糖?”程咬金一愣,祭灶这个节日他知道啊,但每年祭灶,他们也都是用一些石楠小木枝插着祭祀,可从来没有听说过灶糖啊。
程咬金很疑惑,不过秦天还没开口,旁边的小蝶就翻了个白眼,用一种好像看无知之人的眼神看着程咬金,道:“你怎么连这个都不知道,灶神每年祭灶的时候都会上天跟玉皇大帝禀报凡间的事情,我们用灶糖甜他的嘴,这样他上天之后,就会给我们说好话了,我们的日子就会好过了啊,我大哥说我们家之所以这么好过,就是因为给灶神祭了灶糖……”
小蝶嘀嘀咕咕的说着,而且说的有板有眼,秦天在旁边听的一脸尴尬,自己讲的故事,听听也就算了,怎么小蝶这姑娘还当真了呢?
可让秦天更加无语的是,小蝶这么说着的时候,程咬金竟然还听的津津有味,好像真的相信小蝶说的那样。
果不其然,就在小蝶说完之后,程咬金突然就抓住了秦天的手。
“小天啊,这东西……咳咳,什么时候做出来啊?”
程咬金竟然真的信了,而此时秦叔宝、李绩等人,也都纷纷向秦天这边投来了期盼的目光,秦天很是无奈,道:“这糖熬好之后,很快就好了。”
程咬金点点:“那你快点熬,我们在旁边等着你。”
秦天耸耸肩,然后就又继续忙碌了起来,程咬金等人本来心里有事询问,可此时竟然也都忍了下来。
寒风呼呼的刮着,锅里的甜味却是越来越浓,糖熬好后,秦天就在那边忙碌起来,这一直忙碌了大半个时辰,才终于做好了一桌子的灶糖。
这些灶糖趁着还没有凝固的时候,在芝麻离滚上一下,这样整个灶糖上面就沾满了芝麻,看起来令人口水直流。
这样做好后,小蝶立马就伸出了手。
“大哥,给我尝尝,给我尝尝……”
小蝶围着不走,就是为了吃灶糖,不然以她的性子,才不肯在寒风中受冻呢,秦天笑了笑,拿了一把给她。
“不要吃太多,吃多了坏牙,还有,给你嫂子和大姐都送去,让她们尝一尝。”
小蝶满口应下,递给小青一根之后,便连忙跑的不见了踪影。
这个时候,秦叔宝、程咬金等人再走过来,不过他们可不会像小蝶伸手去要。
而是一把将秦天给推开了,接着直接就走过去拿起桌子上的灶糖吃了起来。
刚做好的灶糖,还稍微有点热乎,吃起来嘎嘣脆,而那种甜味在熬制之后更加的浓郁,让程咬金这些人吃的十分过瘾。
“好吃,太好吃了,太甜了,没想到这灶糖这么甜,你这糖是什么糖?”程咬金一只手拿了五根,嘎嘣嘎嘣的吃着,吃的胡子上沾的都是芝麻。
秦天苦笑:“卢国公少吃点,这东西吃多了坏牙。”
“你管我,快说这是什么糖。”
“就我们平时吃的饴糖啊。”
听到是饴糖,程咬金等人都有点不相信,饴糖是一种以米和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,西周的时候已经有了,诗经中有云,周原膴膴,堇荼如饴,饴糖在西周的时候便已十分普及。
北魏贾思勰所著的《齐民要术》更是有饴糖的制作方法和步骤,以及要点。
可程咬金他们平时吃的饴糖,根本就没有这么甜,甚至他们觉得,连他们平日里吃的蔗糖,都没有这么甜。
“这饴糖经过我的熬制,已经再次浓缩了,所以才这么甜,你们少吃点……”秦天说着,程咬金翻了个白眼:“你管我……”
秦天彻底无语,怕他们吃坏牙齿是假,担心他们吃完了才是真啊,这东西成本不低,而且制作步骤十分麻烦,他还等着祭灶的时候吃呢,结果倒好,被这几个人给霍霍了。
不过还好,程咬金、秦叔宝等人一开始吃的时候,还是兴致很大的,不过吃了几根之后,饱腹感就已经很严重了,他们完全感觉不到饿了,不饿,自然也就吃不下去了。
其实含糖量好的东西,能够提供热量和人体所需的葡萄糖,吃一点就能让人不饿。
秦叔宝把手里的灶糖放了下去,他实在是吃不下去了,程咬金却是突然找了一块布给包了起来。
“我家那几个小子,最喜欢吃甜食了……”
听到这话,秦天突然有一种很不祥的预感,而紧接着,这种预感便成为了现实。
本来已经把灶糖放下的秦叔宝,这个时候也立马找了一块布给包了起来。
“我家那个小子,也喜欢吃甜食……”
“咳咳,其实我家那个也很喜欢吃……”
一桌灶糖,瞬间就没了。
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