第14章:给秦家送菜
见三个娃吃得这么香,林姝忍不住笑道,“喜欢吃的话,娘以后做给你们吃。
娘做得肯定比买的好吃,以后大宝二宝三宝想吃多少就有多少,好不好?”
“好!”
三个小萝卜头眼里亮起了星星,想吃多少吃多少吗?那一定会很幸福吧!
“只要你们三个乖乖的,娘就有精力好好挣钱,一旦娘有了钱,就能买好多好多的肉,做好多好多大肉包吃!”
二宝一听,重重地点了点头,“娘,您好好挣钱,二宝最乖了,不会给娘添麻烦的,以后二宝长大了,要赚好多好多钱给娘花!”
“娘,以后大宝一定会当很大很大的官,一辈子都让娘享福!”
“三宝也乖……”
林姝一听,差点在孩子们面前没出息地哭鼻子,忍着泪意道,“好,只要娘的三个宝贝好好的,娘就是做什么也甘愿。”
粥煮好,林姝给三个娃分着吃了,等三个娃吃好,林姝冲大宝吩咐着,“大宝,你带着二宝三宝玩儿一会儿,娘有点事。”
三个崽刚对林姝表完决心,这会儿听了林姝的话,更是乖得不像话。
将买来的东西归置好,然后往锅里倒油,把剩下的菌子洗干净,沥干水。
等油烧热,林姝把菌子下锅油炸,刚炸出来的菌子是她在二十一世纪爱吃的美食之一。
尤其是刚出锅的时候,热乎乎的塞进嘴里,金黄酥脆,味道跟肉一样。
菌子不少,林姝边炸边吃,炸出来满满一大碗,小孩子都贪吃,用炸菌子当零嘴正好。
菌子含有人体必需的微量元素,低卡又鲜美,孩子们吃着最好。
翻了翻,上次采回来的野菜也还有不少,肉包子太腻,一直吃肉也不健康,林姝把野菜摘好,准备晚上包素饺子给三个娃解腻。
“大宝,这碗炸菌子你们饿了吃,娘去忙点别的。”
大宝看着一大碗黄灿灿的炸菌子,馋得直咽口水,小脑袋点得飞快,赶忙跑到屋子里和两个弟弟分享。
虽说三宝年纪小,大宝二宝却懂事了。
想着这两天的生活,大宝二宝总觉得跟做梦一样。
以前家里可没有这么多好吃的,可是这两天,家里的伙食迎来了翻天覆地的变化。
要是以后都能这样,吃得这么好,还不得幸福死?
至于林姝变化大,究竟是不是他亲娘,大宝早就不在乎了。
即便是真换了也好,现在的娘比以前的娘好千倍万倍,和他幻想中的娘一模一样。
眼看着又要晌午,马上到了吃午饭的时候,林姝又忙活着准备中午要吃的菜。
卖剩下的猪骨猪杂可不能浪费了,林姝准备把猪肚和猪骨熬一锅汤出来。
在古代,人们认为猪下水是脏东西,只有穷到吃不起饭的人才会吃,却不知道,猪下水要是处理好了,可是大补的东西。
加了滋补药材一块儿炖炖,味道比肉还香。
三个娃都有点营养不良,正好给他们补补身子。
至于猪大肠,臭烘烘的,更是白送都没人要。
别人都嫌弃的东西在林姝看来却是难得的美味,只要洗干净了,用调料去腥,再放足辣子爆炒,香得能多吃两碗米饭。
就是收拾起来确实麻烦了点儿。
现在也没有辣子,背篓里还剩了点猪血和半个猪肝,林姝准备用猪血和猪肝炒两个菜,剩下的等以后再吃。
天不热,东西能放,存个几天而已,坏不了。
林姝弄了点酱油醋将猪肝简单的清理了一下,煮熟备用,又将猪血切成厚厚的薄片。
炸完菌子的油也不浪费,用油壶装了起来。
等锅里油烧热,林姝将切片的猪血下锅翻炒,撒上盐末和酱油焖熟出锅。
猪血炒完,林姝开始把煮熟的猪肝切片,用白醋和香油腌制一会儿,同样下锅爆炒。
猪肝是熟的,下锅翻炒入味即可。
三房一共两口锅,另一口锅炖着主骨和猪肚。
汤得多炖一会儿才更有营养,尤其是猪骨,炖久了更浓香。
三个娃还小,调料不能放太重,免得影响发育。
大宝循着香味儿过来,给林姝搭了把手,二宝也快被馋哭了,恨不得赶紧吃上午饭。
三宝更是被馋住了,连着问了好几次饭好没好。
林姝无奈地冲三个娃道,“心急吃不了热豆腐,饭烧好了娘肯定叫你,好好看着三宝,别老过来,要三宝磕了碰了可咋办?”
三个小萝卜头里,就数二宝最馋,
大宝好歹是过来帮忙的,二宝就只会调皮捣蛋。
“娘,二宝知道错了,您做的菜太香了,我没忍住才跑出来的。”二宝听着林姝的数落,不好意思地吐了吐舌头。
“忍不住也得忍着,娘又不会少你一口吃的。”
二宝羞得钻回屋子里,没再过来厨房监工。
等菜炒好,林姝又将糙米混着精米装了一碗,淘洗两次就上锅焖着。
等米饭煮好,猪骨和猪肚炖的汤也火候差不多了。
林姝揭开锅盖看了看,因为炖的时间长,带着肉丝儿的骨头被炖的软烂,骨汤都熬成了乳白色,猪肚也散发着诱人的香味。
拿勺子舀了一尝,汤鲜味美,根本不需要再放什么调料。
因为菜做了不少,林姝惦记着秦家老两口,准备给他们送点过去。
猪肚怕他们吃不惯,林姝就撇了一碗清汤,又装了一碗炒猪血和炒猪肝。
现在农家春耕正忙,秦家少了个男人,干活儿自然累得慌。
炒猪肝和炒猪血又下酒又下饭,林姝估摸着秦家男人们会爱吃。
猪肚和猪骨熬的汤也滋补,吃了或许能恢复力气。
“娘,您这是干啥去啊?”看到林姝用篮子装菜,大宝好奇地问了句。
“你爷奶下地忙,怕耽误吃饭,正好咱中午做的饭多,给你爷奶送点儿过去。
之前多亏了他们的照料和帮衬,你们三个才能好好活着,咱们家有好东西也应该想着主家那边。”林姝解释道。
作为晚辈,孝顺长辈是应该的,之前原主不懂事,没把三个娃往好的方向引导。
三个崽还小,心性还没有成熟,对于事情的判断能力都来自父母的言传身教。
现在林姝当了他们三个的娘,更不能放任他们成为反派,反而应该好好引导。
大宝听了林姝的话,懵懵懂懂地点头,“嗯,娘,大宝以后出息了,一定好好孝顺爷奶,把好东西都给爷奶送去补身子。”
他知道要孝顺长辈,心里却没有明确的观念,他娘一说,才知道给爷奶送好东西也是一种孝顺。
林姝心下满意,她这儿子果然一点就通,本性纯良,心性豁达,以后一定不是寻常之辈。
“娘送完东西就回来,你们三个在家等娘一会儿。”
“好,您快去,等娘回来我们再吃饭。”
林姝提了篮子便去了秦家那边。
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娘做得肯定比买的好吃,以后大宝二宝三宝想吃多少就有多少,好不好?”
“好!”
三个小萝卜头眼里亮起了星星,想吃多少吃多少吗?那一定会很幸福吧!
“只要你们三个乖乖的,娘就有精力好好挣钱,一旦娘有了钱,就能买好多好多的肉,做好多好多大肉包吃!”
二宝一听,重重地点了点头,“娘,您好好挣钱,二宝最乖了,不会给娘添麻烦的,以后二宝长大了,要赚好多好多钱给娘花!”
“娘,以后大宝一定会当很大很大的官,一辈子都让娘享福!”
“三宝也乖……”
林姝一听,差点在孩子们面前没出息地哭鼻子,忍着泪意道,“好,只要娘的三个宝贝好好的,娘就是做什么也甘愿。”
粥煮好,林姝给三个娃分着吃了,等三个娃吃好,林姝冲大宝吩咐着,“大宝,你带着二宝三宝玩儿一会儿,娘有点事。”
三个崽刚对林姝表完决心,这会儿听了林姝的话,更是乖得不像话。
将买来的东西归置好,然后往锅里倒油,把剩下的菌子洗干净,沥干水。
等油烧热,林姝把菌子下锅油炸,刚炸出来的菌子是她在二十一世纪爱吃的美食之一。
尤其是刚出锅的时候,热乎乎的塞进嘴里,金黄酥脆,味道跟肉一样。
菌子不少,林姝边炸边吃,炸出来满满一大碗,小孩子都贪吃,用炸菌子当零嘴正好。
菌子含有人体必需的微量元素,低卡又鲜美,孩子们吃着最好。
翻了翻,上次采回来的野菜也还有不少,肉包子太腻,一直吃肉也不健康,林姝把野菜摘好,准备晚上包素饺子给三个娃解腻。
“大宝,这碗炸菌子你们饿了吃,娘去忙点别的。”
大宝看着一大碗黄灿灿的炸菌子,馋得直咽口水,小脑袋点得飞快,赶忙跑到屋子里和两个弟弟分享。
虽说三宝年纪小,大宝二宝却懂事了。
想着这两天的生活,大宝二宝总觉得跟做梦一样。
以前家里可没有这么多好吃的,可是这两天,家里的伙食迎来了翻天覆地的变化。
要是以后都能这样,吃得这么好,还不得幸福死?
至于林姝变化大,究竟是不是他亲娘,大宝早就不在乎了。
即便是真换了也好,现在的娘比以前的娘好千倍万倍,和他幻想中的娘一模一样。
眼看着又要晌午,马上到了吃午饭的时候,林姝又忙活着准备中午要吃的菜。
卖剩下的猪骨猪杂可不能浪费了,林姝准备把猪肚和猪骨熬一锅汤出来。
在古代,人们认为猪下水是脏东西,只有穷到吃不起饭的人才会吃,却不知道,猪下水要是处理好了,可是大补的东西。
加了滋补药材一块儿炖炖,味道比肉还香。
三个娃都有点营养不良,正好给他们补补身子。
至于猪大肠,臭烘烘的,更是白送都没人要。
别人都嫌弃的东西在林姝看来却是难得的美味,只要洗干净了,用调料去腥,再放足辣子爆炒,香得能多吃两碗米饭。
就是收拾起来确实麻烦了点儿。
现在也没有辣子,背篓里还剩了点猪血和半个猪肝,林姝准备用猪血和猪肝炒两个菜,剩下的等以后再吃。
天不热,东西能放,存个几天而已,坏不了。
林姝弄了点酱油醋将猪肝简单的清理了一下,煮熟备用,又将猪血切成厚厚的薄片。
炸完菌子的油也不浪费,用油壶装了起来。
等锅里油烧热,林姝将切片的猪血下锅翻炒,撒上盐末和酱油焖熟出锅。
猪血炒完,林姝开始把煮熟的猪肝切片,用白醋和香油腌制一会儿,同样下锅爆炒。
猪肝是熟的,下锅翻炒入味即可。
三房一共两口锅,另一口锅炖着主骨和猪肚。
汤得多炖一会儿才更有营养,尤其是猪骨,炖久了更浓香。
三个娃还小,调料不能放太重,免得影响发育。
大宝循着香味儿过来,给林姝搭了把手,二宝也快被馋哭了,恨不得赶紧吃上午饭。
三宝更是被馋住了,连着问了好几次饭好没好。
林姝无奈地冲三个娃道,“心急吃不了热豆腐,饭烧好了娘肯定叫你,好好看着三宝,别老过来,要三宝磕了碰了可咋办?”
三个小萝卜头里,就数二宝最馋,
大宝好歹是过来帮忙的,二宝就只会调皮捣蛋。
“娘,二宝知道错了,您做的菜太香了,我没忍住才跑出来的。”二宝听着林姝的数落,不好意思地吐了吐舌头。
“忍不住也得忍着,娘又不会少你一口吃的。”
二宝羞得钻回屋子里,没再过来厨房监工。
等菜炒好,林姝又将糙米混着精米装了一碗,淘洗两次就上锅焖着。
等米饭煮好,猪骨和猪肚炖的汤也火候差不多了。
林姝揭开锅盖看了看,因为炖的时间长,带着肉丝儿的骨头被炖的软烂,骨汤都熬成了乳白色,猪肚也散发着诱人的香味。
拿勺子舀了一尝,汤鲜味美,根本不需要再放什么调料。
因为菜做了不少,林姝惦记着秦家老两口,准备给他们送点过去。
猪肚怕他们吃不惯,林姝就撇了一碗清汤,又装了一碗炒猪血和炒猪肝。
现在农家春耕正忙,秦家少了个男人,干活儿自然累得慌。
炒猪肝和炒猪血又下酒又下饭,林姝估摸着秦家男人们会爱吃。
猪肚和猪骨熬的汤也滋补,吃了或许能恢复力气。
“娘,您这是干啥去啊?”看到林姝用篮子装菜,大宝好奇地问了句。
“你爷奶下地忙,怕耽误吃饭,正好咱中午做的饭多,给你爷奶送点儿过去。
之前多亏了他们的照料和帮衬,你们三个才能好好活着,咱们家有好东西也应该想着主家那边。”林姝解释道。
作为晚辈,孝顺长辈是应该的,之前原主不懂事,没把三个娃往好的方向引导。
三个崽还小,心性还没有成熟,对于事情的判断能力都来自父母的言传身教。
现在林姝当了他们三个的娘,更不能放任他们成为反派,反而应该好好引导。
大宝听了林姝的话,懵懵懂懂地点头,“嗯,娘,大宝以后出息了,一定好好孝顺爷奶,把好东西都给爷奶送去补身子。”
他知道要孝顺长辈,心里却没有明确的观念,他娘一说,才知道给爷奶送好东西也是一种孝顺。
林姝心下满意,她这儿子果然一点就通,本性纯良,心性豁达,以后一定不是寻常之辈。
“娘送完东西就回来,你们三个在家等娘一会儿。”
“好,您快去,等娘回来我们再吃饭。”
林姝提了篮子便去了秦家那边。
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