第334章 有点本事!
苏潼点头。
检查过食材之后,她其实不是怀疑,而是肯定。
刘明脸色非常难看:“郡主,水、油、盐这几样,无论做什么菜都会用到。”
苏潼想了想,先验一验那几碟另外放在桌上的菜。
检验结果,跟她预料的一样,菜里面含有巴豆碱成份的生物碱。
也就是说,有人下了巴豆粉。
要确保巴豆粉广泛起效,最好的办法是将它下到水里。
“我们看看盛水的水缸。”
厨房里有一口大水缸,两口小水缸;门口还有两个大的。这是为了保证今日宴席用水,才特意添置在外面。
一番检查下来,苏潼确定是水源有问题。摆在门口的两口大水缸,均被人下了巴豆粉。
厨房里面,只有一口小水缸有问题。
苏潼松口气的同时,又犯了难。
松口气,是因为并非所有水缸都被投了巴豆粉。说明做好的菜还有部分可以用。
犯难,是因为不知道都有哪些菜还能吃,哪些菜不能吃。
今天准备的酒席有几十桌,每道菜都有几十碟;检查起来,费的功夫可不少。
最要命的是,如果检查出结果,比如某一道菜,有一半能用一半不能用;那才真叫人头疼。
因为到时,这道菜上也难,不上也难。
“郡主,开席的时间就快到了,眼下该怎么办?”刘明急得抓掉了大把头发。这会他都没功夫去想后面会受到什么惩罚,只想着如何先把眼前的难关度过。
“刘管事,你留意到除了我们郡主府原本的人,有没有别的可疑人物接近过厨房?”
苏潼得先将隐患排除掉,才能继续下一步。
不然,一会他们想出方案解决问题;又一个不察被宵小所乘,他们所有努力都会白费。
还会引发更严重的问题。
试想一下,要是前来赴宴的宾客十有八九发生集体腹泻,这将是一场什么样的灾难?
刘明非常认真地回想了一下,惶恐道:“郡主,能进厨房的人,都是我们郡主府原本的人。”
“至于外来的人,”他顿了一下,懊恼地一拍大腿,“奴才想起来了,今早大家都在忙着准备宴席的事,让一个外来送菜的生面孔把菜送到了厨房门口。”
苏潼考虑了一下,“文竹,天冬,你们俩留在厨房盯着。无论如何,不能再出差错。”
“刘管事,现在你让大家重新做一道菜。”
“这道菜名叫八重锦。”苏潼指了指厨房剩余的食材,“就是把数种食材一锅烩熟,像铺毯子一样,把它们层层铺陈下去。”
“这样,既可以节省时间,又能节省食材;同时图个新鲜还能让大家眼前一亮。让大家吃下去层层有惊喜。”
“文竹,你记着我说的,一会再去教大家做。”
文竹深吸口气:“小姐,你说。”
苏潼静默一下,然后飞快开口将做菜步骤与要点说了出去。
文竹喜欢做吃食,所以她在厨艺方面特别爱钻研,也有天赋;苏潼说一遍,她就能将所有步骤与细节都记下来。
接着,她将所有厨子集中起来教授。
而苏潼则继续检查已经做好的菜肴,一一检查之后再做统计;看看还有哪些菜可以用。
以现在如此紧迫的时间,无论是重新采买或者从别处调集都一样来不及;她只能在有限的条件下,创造奇迹。
厨房里,大家都忙得不可开交。
外面的宾客,少不了心怀鬼胎之人已经眯起眼睛等着看好戏。
“天冬,”几百碟菜,苏潼不可能一下子就检查完毕,她想了想,还是得另想办法补救一下,“你悄悄把三殿下请过来。”
陆湘,红雨,青黛和奶娘她们几人,目前都各自有差事,并没有跟在苏潼身边。
文竹又走不开,为了保密,苏潼只能将天冬差遣出去。
天冬面露难色。苏潼立即道:“去吧,这里有我盯着。”
齐子砚跟着天冬来到厨房,仍旧一头雾水。
“苏潼?莫非你偷偷做了新菜,想让我做第一个吃螃蟹的人?”
“三殿下,新菜是有。”苏潼直接跟他开门见山道,“不过不是请你尝鲜。而是有件紧急的事,需要你出面帮忙。”
“今天宴席要用的菜,被人下了巴豆粉。”
齐子砚:“……”
呆若木鸡地看她半晌。
皱着眉头,不敢置信道:“你说真的?”
苏潼苦笑:“我看起来像是拿这事开玩笑吗?”
“那可麻烦了。”齐子砚面色焦灼而凝重,“现在离开席不到一刻钟了吧?”
“我能怎么帮忙?”
就算他有钱有人,也没办法在一刻钟内变出几十桌宴席所需的菜肴来啊。
“不需要你让人重新做菜。”苏潼道,“我只是想让你送信给香满楼的掌柜,让他现在立刻安排人手做一道饭后甜点。”
“做好后马上送到郡主府。”
齐子砚瞠目结舌:“苏潼,你不会打算用一道甜点打发大家吧?”
这样的话,不用等到明天,舞阳郡主就会成为京城的笑话。
苏潼道:“我考虑过了,做甜点费时短,用料也简单。而且,最关键它是上完所有菜品后,最后才上。”
齐子砚:“我说的是正餐的菜。你不打算给大家吃了?”
苏潼道:“放心,我这里还有些菜,一会就可以上。”
“其他的事,你也帮不上忙。”
齐子砚:“……”
“真就只需要香满楼做一道甜点就行?”
苏潼肯定点头:“没错。就只需要帮忙做甜点以及做好后及时送到郡主府。”
齐子砚:“那好,我现在就让人给掌柜送信。保证及时把甜点送到这里。”
“谢了。三殿下。”苏潼微微松了口气。
齐子砚给她一个白眼,大步走了出去。
开席时间到了,郡主府的下人有条不紊将一锅锅八重锦端到宴席上。
“这是什么菜?有什么讲究吗?”
宴席上,客人问得最多的就是这两句话。
郡主府的下人不慌不忙为宾客介绍这道菜的来历与吃法。
味道不赖,吃法新奇,菜名新鲜且寓意吉祥。
宾客吃得津津有味,且十分满意。
尤其,当苏潼亲自介绍,他们吃到的最到一道甜点是出自香满楼时,大家对苏潼的赞赏简直达到了一个新高度。
“舞阳郡主就是人面广。”
“为了供应郡主府今天的宴席,香满楼今天怕是不对外营业了吧?”
这是真的。
为了第一时间做好苏潼要求的甜点,香满楼的掌柜只能挂牌停业半天。
让所有厨房师傅都上阵干活。
苏潼笑道:“大家吃得高兴就好。”
大公主齐霏掩住眼底横生的戾气,冷冷一笑:“看起来你有点本事。”
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检查过食材之后,她其实不是怀疑,而是肯定。
刘明脸色非常难看:“郡主,水、油、盐这几样,无论做什么菜都会用到。”
苏潼想了想,先验一验那几碟另外放在桌上的菜。
检验结果,跟她预料的一样,菜里面含有巴豆碱成份的生物碱。
也就是说,有人下了巴豆粉。
要确保巴豆粉广泛起效,最好的办法是将它下到水里。
“我们看看盛水的水缸。”
厨房里有一口大水缸,两口小水缸;门口还有两个大的。这是为了保证今日宴席用水,才特意添置在外面。
一番检查下来,苏潼确定是水源有问题。摆在门口的两口大水缸,均被人下了巴豆粉。
厨房里面,只有一口小水缸有问题。
苏潼松口气的同时,又犯了难。
松口气,是因为并非所有水缸都被投了巴豆粉。说明做好的菜还有部分可以用。
犯难,是因为不知道都有哪些菜还能吃,哪些菜不能吃。
今天准备的酒席有几十桌,每道菜都有几十碟;检查起来,费的功夫可不少。
最要命的是,如果检查出结果,比如某一道菜,有一半能用一半不能用;那才真叫人头疼。
因为到时,这道菜上也难,不上也难。
“郡主,开席的时间就快到了,眼下该怎么办?”刘明急得抓掉了大把头发。这会他都没功夫去想后面会受到什么惩罚,只想着如何先把眼前的难关度过。
“刘管事,你留意到除了我们郡主府原本的人,有没有别的可疑人物接近过厨房?”
苏潼得先将隐患排除掉,才能继续下一步。
不然,一会他们想出方案解决问题;又一个不察被宵小所乘,他们所有努力都会白费。
还会引发更严重的问题。
试想一下,要是前来赴宴的宾客十有八九发生集体腹泻,这将是一场什么样的灾难?
刘明非常认真地回想了一下,惶恐道:“郡主,能进厨房的人,都是我们郡主府原本的人。”
“至于外来的人,”他顿了一下,懊恼地一拍大腿,“奴才想起来了,今早大家都在忙着准备宴席的事,让一个外来送菜的生面孔把菜送到了厨房门口。”
苏潼考虑了一下,“文竹,天冬,你们俩留在厨房盯着。无论如何,不能再出差错。”
“刘管事,现在你让大家重新做一道菜。”
“这道菜名叫八重锦。”苏潼指了指厨房剩余的食材,“就是把数种食材一锅烩熟,像铺毯子一样,把它们层层铺陈下去。”
“这样,既可以节省时间,又能节省食材;同时图个新鲜还能让大家眼前一亮。让大家吃下去层层有惊喜。”
“文竹,你记着我说的,一会再去教大家做。”
文竹深吸口气:“小姐,你说。”
苏潼静默一下,然后飞快开口将做菜步骤与要点说了出去。
文竹喜欢做吃食,所以她在厨艺方面特别爱钻研,也有天赋;苏潼说一遍,她就能将所有步骤与细节都记下来。
接着,她将所有厨子集中起来教授。
而苏潼则继续检查已经做好的菜肴,一一检查之后再做统计;看看还有哪些菜可以用。
以现在如此紧迫的时间,无论是重新采买或者从别处调集都一样来不及;她只能在有限的条件下,创造奇迹。
厨房里,大家都忙得不可开交。
外面的宾客,少不了心怀鬼胎之人已经眯起眼睛等着看好戏。
“天冬,”几百碟菜,苏潼不可能一下子就检查完毕,她想了想,还是得另想办法补救一下,“你悄悄把三殿下请过来。”
陆湘,红雨,青黛和奶娘她们几人,目前都各自有差事,并没有跟在苏潼身边。
文竹又走不开,为了保密,苏潼只能将天冬差遣出去。
天冬面露难色。苏潼立即道:“去吧,这里有我盯着。”
齐子砚跟着天冬来到厨房,仍旧一头雾水。
“苏潼?莫非你偷偷做了新菜,想让我做第一个吃螃蟹的人?”
“三殿下,新菜是有。”苏潼直接跟他开门见山道,“不过不是请你尝鲜。而是有件紧急的事,需要你出面帮忙。”
“今天宴席要用的菜,被人下了巴豆粉。”
齐子砚:“……”
呆若木鸡地看她半晌。
皱着眉头,不敢置信道:“你说真的?”
苏潼苦笑:“我看起来像是拿这事开玩笑吗?”
“那可麻烦了。”齐子砚面色焦灼而凝重,“现在离开席不到一刻钟了吧?”
“我能怎么帮忙?”
就算他有钱有人,也没办法在一刻钟内变出几十桌宴席所需的菜肴来啊。
“不需要你让人重新做菜。”苏潼道,“我只是想让你送信给香满楼的掌柜,让他现在立刻安排人手做一道饭后甜点。”
“做好后马上送到郡主府。”
齐子砚瞠目结舌:“苏潼,你不会打算用一道甜点打发大家吧?”
这样的话,不用等到明天,舞阳郡主就会成为京城的笑话。
苏潼道:“我考虑过了,做甜点费时短,用料也简单。而且,最关键它是上完所有菜品后,最后才上。”
齐子砚:“我说的是正餐的菜。你不打算给大家吃了?”
苏潼道:“放心,我这里还有些菜,一会就可以上。”
“其他的事,你也帮不上忙。”
齐子砚:“……”
“真就只需要香满楼做一道甜点就行?”
苏潼肯定点头:“没错。就只需要帮忙做甜点以及做好后及时送到郡主府。”
齐子砚:“那好,我现在就让人给掌柜送信。保证及时把甜点送到这里。”
“谢了。三殿下。”苏潼微微松了口气。
齐子砚给她一个白眼,大步走了出去。
开席时间到了,郡主府的下人有条不紊将一锅锅八重锦端到宴席上。
“这是什么菜?有什么讲究吗?”
宴席上,客人问得最多的就是这两句话。
郡主府的下人不慌不忙为宾客介绍这道菜的来历与吃法。
味道不赖,吃法新奇,菜名新鲜且寓意吉祥。
宾客吃得津津有味,且十分满意。
尤其,当苏潼亲自介绍,他们吃到的最到一道甜点是出自香满楼时,大家对苏潼的赞赏简直达到了一个新高度。
“舞阳郡主就是人面广。”
“为了供应郡主府今天的宴席,香满楼今天怕是不对外营业了吧?”
这是真的。
为了第一时间做好苏潼要求的甜点,香满楼的掌柜只能挂牌停业半天。
让所有厨房师傅都上阵干活。
苏潼笑道:“大家吃得高兴就好。”
大公主齐霏掩住眼底横生的戾气,冷冷一笑:“看起来你有点本事。”
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